一、蔬菜批發(fā)均價環(huán)比連續(xù)五周上漲

 

　　本周我區(qū)蔬菜批發(fā)均價6.06元/公斤，環(huán)比上漲2.54%。30種蔬菜監(jiān)測種類價錢，24漲6降。24種漲價蔬菜中，苦瓜、胡蘿卜、西紅柿、韭菜、黃瓜、西葫蘆、大蔥環(huán)比分別上漲10.30%、9.97%、9.08%、8.44%、7.69%、5.84%、5.58%，漲幅靠前；油菜、南瓜、茄子、蓮藕、洋蔥、辣椒、青椒、豆芽、豆角、冬瓜、山藥、大白菜、菠菜、白蘿卜、土豆、生姜、圓白菜漲幅均低于5.00%。6種降價蔬菜，芹菜、生菜、萵筍、菜花、西蘭花、蒜頭環(huán)比分別降落10.67%、3.51%、3.49%、0.93%、0.24%、0.06%。

 

　　本周我區(qū)八成監(jiān)測的蔬菜價錢在上漲，但價錢動搖幅度均較低，所以整體蔬菜價錢較穩(wěn)定。入冬以來我區(qū)未發(fā)作雨雪不利天氣，蔬菜價錢上漲除受霧霾天氣外運(yùn)菜量減少的少量影響外，供求影響要素較多。本地蔬菜如黃瓜、西紅柿和西葫蘆，外運(yùn)菜如辣椒、豆角等反時節(jié)蔬菜，受供給量影響，價錢小幅上漲；冬儲蔬菜如土豆、大白菜、洋蔥等供給平穩(wěn)，市場價錢平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。從目前市場狀況來看，后市春節(jié)節(jié)日要素對菜價的上漲將有一定的影響，大局部蔬菜呈現(xiàn)出穩(wěn)中略漲的走勢。

 

　　二、糧食、食用油價錢雙漲

 

　　本周糧食批發(fā)均價5.85元/公斤，環(huán)比上漲0.86%。其中，面粉均價5.51元/公斤、大米均價6.18元/公斤，環(huán)比分別上漲1.29%、0.32%。桶裝食用油批發(fā)均價15.39元/升，環(huán)比上漲0.26%。其中，菜籽油、胡麻油、豆油、花生油、調(diào)和油批發(fā)均價分別為13.81元/升、20.16元/升、11.35元/升、21.62元/升、14.78元/升，環(huán)比分別上漲0.66%、0.55%、0.53%、0.09%、0.07%。

 

　　受雙節(jié)提振影響，近期大米、面粉、食用油進(jìn)入銷售旺季。因我區(qū)糧油市場庫存充足、市場供需均衡，本周糧油商品價錢沒有太大動搖。估計后期隨著春節(jié)臨近，需求有所上升，但作為日常消費(fèi)品，糧油類商品不會呈現(xiàn)供不應(yīng)求的場面，價錢將繼續(xù)堅持穩(wěn)定。

 

　　三、肉類批發(fā)均價連續(xù)三周微幅上漲

 

　　本周豬肉類：五花肉批發(fā)均價29.52元/公斤、精瘦肉批發(fā)均價34.05元/公斤，環(huán)比分別上漲2.61%、0.68%。牛腿肉批發(fā)均價51.98元/公斤，環(huán)比上漲0.41%；羊腿肉批發(fā)均價41.55元/公斤，環(huán)比上漲0.78%。

 

　　臨近春節(jié)，我區(qū)肉類價錢進(jìn)入節(jié)日上漲通道。目前大型肉制品企業(yè)、餐飲企業(yè)開端集中備貨,積極收買；養(yǎng)殖戶壓欄惜售心理增強(qiáng)、批發(fā)商搶節(jié)加價銷售等供需偏緊和人為漲價共同拉動豬肉價錢的上漲。估計春節(jié)降臨前，我區(qū)豬肉價錢將持續(xù)上浮動搖，但隨著各級政府投入儲藏肉后，價錢上漲空間有限。

 

　　四、禽、蛋類批發(fā)均價一漲一降

 

　　本周禽類批發(fā)均價15.57元/公斤，環(huán)比上漲0.32%。其中，白條鴨批發(fā)均價15.03元/公斤，環(huán)比上漲0.74%；土雞、白條雞分別為21.03元/公斤、16.11元/公斤，環(huán)比分別降落0.19%、0.06%。雞蛋批發(fā)均價8.39元/公斤，環(huán)比降落0.47%。

 

　　今年春節(jié)前消費(fèi)小行情對蛋價提振較弱。去年10月以來我區(qū)蛋價下行動搖，在飼料價錢下跌養(yǎng)殖利潤增長的刺激下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極，市場供給進(jìn)一步寬松。估計在春節(jié)前我區(qū)雞蛋價錢仍然會維持當(dāng)前價位震蕩運(yùn)轉(zhuǎn)，但幅度相對有限。

 

　　五、副食品價錢動搖幅度較小

 

　　奶制品批發(fā)均價90.72元/公斤，環(huán)比上漲0.63%；食糖批發(fā)均價8.73元/公斤，環(huán)比降落0.11%；食鹽批發(fā)均價5.27元/公斤，環(huán)比上漲0.76%。

 

　　本周我區(qū)副食品價錢總體堅持穩(wěn)定，供給充足，日常需求穩(wěn)定，其價錢動搖幅度運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

 

　　六、水產(chǎn)品、水果價錢一降一漲

 

　　水產(chǎn)品批發(fā)均價38.18元/公斤，環(huán)比降落0.13%。監(jiān)測種類4漲3降3平，小帶魚、大帶魚、鯉魚、鯽魚環(huán)比分別上漲1.32%、0.86%、0.47%、0.08%，小黃魚、草魚、蝦環(huán)比分別降落3.33%、1.19%、0.26%，鰱魚、大黃魚、蟹均環(huán)比持平。水果批發(fā)均價7.21元/公斤，環(huán)比上漲0.42%。6種監(jiān)測水果價錢，柑橘、蘋果、香蕉、西瓜、梨環(huán)比分別上漲4.31%、3.00%、2.79%、1.39%、0.92%，葡萄環(huán)比降落3.28%。

 

　　入冬后，淡水魚供給量逐步減少，海魚因外運(yùn)本錢較高，加之肉類價錢不斷處于低位運(yùn)轉(zhuǎn)，魚類價錢隨之動搖幅度較小，本周小幅降落0.13%，整體較為穩(wěn)定。本周我區(qū)水果市場批發(fā)價錢繼續(xù)上漲。冬季是水果的銷售旺季。但新穎時令水果龍眼、榴蓮、火龍果、車?yán)遄�、沙糖桔、獼猴桃，冬儲抗燥水果蘋果、梨，大量上市，我區(qū)水果市場貨品豐厚。隨著春節(jié)臨近，各大商家加大種類供給，抓好年貨商機(jī)，妥善應(yīng)抵消費(fèi)者不同需求。估計后期隨著春節(jié)臨近，團(tuán)購、居民消費(fèi)需求上漲，水果市場價錢仍有一定的上漲空間。