海天酱油发扬绿色自然饮食文化
　　近日，佛山市食品平安联盟暨“滋味佛山”美食文化评选活动正式启动，海天酱油等15家企业成为首批食品佛山平安联盟会员单位。佛山食品平安联盟将发挥媒体的宣传和监视作用，增强企业自主自律维护食品平安的认识。佛山自古以来就被称为鱼米之乡，商贾集散之地。发源自此的中华老字号调味品品牌海天酱油，参与此次活动并参加食品平安联盟，充沛显现了对本身产品的信念，而这种坚决的自信，源自于海天对绿色自然饮食文化的据守。

　　海天酱油发扬绿色自然饮食文化

　　活动当天，海天酱油等15家企业参加联盟，各企业代表现场发表“食品平安我承诺”的宣言。为坚持产品的超高质量，海天酱油舍弃了现代调味品消费中常见的勾兑法，以据守自然酿晒工艺为前提，引入资本的力气扩展产能。

　　据悉，“滋味佛山”美食评选是该联盟成立后发起的初次大型活动，以“岭南美食之乡，食品平安之城”为主题，持续三个月。专注传承美味文化的海天酱油，在金标生抽、草菇老抽等畅销60年的经典产品根底上，研发多元产品构造。以生抽产品为例，海天从中拔高层次，构成头道酱油系列等高端产品。头道酱油系列发源自海天古酱园的传统酿晒工艺。黄豆经过酿晒3至4个月后成熟便可抽取酱油，这头一遍晒成的豉油就是口感最佳的头抽。海天头道酱油系列富含头抽原汁，其产品的鲜味等级均到达特级程度。为满足不同人群的需求，海天还进一步研发出第一道头道酱油、头道淡盐酱油、0添加头道酱油等产品。

　　佛山市食药监局有关担任人表示，希望经过发挥联盟的示范引领作用，促进构成企业自律、政府监管、消费者参与的共治共享格局，推进佛山创立国度食品平安示范城市。海天酱油开展出的200多种产品风行全国，局部满足出口需求的产品还远销100多个国度和地域。在博得更普遍市场的今天，海天人不忘初心，借此次活动的时机回馈佛山本地人民。