云南省昆明市防治野生中毒野生消費的四項措施
 
　　隨著雨季降臨、氣溫升高、空氣濕潤，野生菌進入生長旺季，行將大量上市。為有效遏制、防備食用有毒野生菌形成食物中毒事情發(fā)作，確保廣闊人民大眾身體安康和生命平安，昆明市主動作為、積極行動，嚴防食用野生菌中毒。
 
　　一是發(fā)布《2017年預(yù)防食用野生菌中毒預(yù)警》，提高野生菌的區(qū)分、食用常識及中毒自救辦法，并請求學(xué)校、單位、建筑工地食堂、鄉(xiāng)村客堂、婚宴喪請和會議觸及集體用餐、旅游團隊用餐等嚴禁加工食用、售賣野生菌。
 
　　二是加大日常監(jiān)管力度，請求餐飲運營單位要嚴把野生菌采購關(guān)，嚴厲加工，指導(dǎo)消費者平安食用野生菌，落實留樣備查制度，確保消費者食用平安。加大對觸及群體性用餐單位的宣傳及檢查力度，嚴禁其加工食用野生菌，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，嚴肅查處，防止發(fā)作野生菌惹起的群體性食物中毒事情。
 
　　三是強化應(yīng)急值守同時，及時處置各類食品平安投訴告發(fā)案件，增強地域間、部門間信息溝通與協(xié)作，嚴防食物中毒事故的發(fā)作，確保人民大眾飲食平安。
 
　　四是增強對《食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》的學(xué)習(xí)，做好食品平安突發(fā)事情應(yīng)急準備工作，醫(yī)療機構(gòu)做好食物中毒應(yīng)急救治的各項準備工作，衛(wèi)生、疾控和食藥監(jiān)（市場監(jiān)管）、公安等部門各司其職，組建應(yīng)急隊伍，展開應(yīng)急培訓(xùn)，做好應(yīng)急準備工作，確保一旦發(fā)作食用野生菌中毒事情，能快速有效處置，防止危害擴展及事態(tài)蔓延。