臺北的“瘋狂老板“美食創(chuàng)業(yè)

  在宿舍看劇嗑瓜子嫌弄得一地渣滓，去影院看電影嫌爆米花口味單一，在超市想選擇臺灣零食嫌來來去去都是那幾樣？你的這些攪擾，“瘋老板”都能幫你處理。

　　戴著一副黑框眼鏡、謙遜有禮的酆尚寬是一個地道的臺北小伙，也是“瘋老板”臺灣零食店的開創(chuàng)人。

　　談起本人當(dāng)初來大陸的緣由，酆尚寬通知記者：“我在臺灣讀大學(xué)時有做布匹的國際貿(mào)易生意，可漸漸卻發(fā)現(xiàn)，我們的訂單量在逐漸減少，與此同時，很多客戶的訂單卻大幅度地向大陸轉(zhuǎn)移。當(dāng)時，心里就埋下了種子，想來大陸看看。”

　�。玻埃保材辏�酆尚寬只身分開臺北來到北京，在清華大學(xué)就讀經(jīng)濟管理學(xué)碩士。今年已是他在北京生活的第六年。目前是清華大學(xué)經(jīng)濟管理專業(yè)在讀博士生。

　　“我覺得讀書是最接地氣的辦法，也是最容易理解和融入大陸生活的方式。”酆尚寬說，這也是他選擇這種方式來到大陸的緣由。

　　“來了之后，我發(fā)現(xiàn)一個很有趣的現(xiàn)象：身邊的朋友們都很喜歡在宿舍邊看劇邊嗑瓜子，這和臺灣很不一樣。但吃瓜子很不便當(dāng)而且瓜子殼容易吐得四處都是，清掃起來很費事。我當(dāng)時就在想；能不能找到一種零食替代瓜子呢。”酆尚寬便想到了本人在臺灣時愛吃的爆米花，“兩岸同根同源，飲食習(xí)氣很像。而在當(dāng)時，大陸的爆米花市場主要還局限于影院售賣這一種途徑，而且口味比擬單一。而臺灣在這方面市場比擬成熟，而且品種繁多。我覺得這值得在大陸一試。”

　　借助清華大學(xué)對學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持，“瘋老板”臺灣零食店就這樣應(yīng)運而生。

　　“我們的銷售渠道主要是經(jīng)過電商，目前一個月的銷售額差不多能夠到達幾十萬。”酆尚寬說，為了讓臺灣的爆米花盡快進入大陸市場，在臺灣傳統(tǒng)口味的根底上，分離大陸同胞的飲食習(xí)氣，經(jīng)過了幾百次的實驗后，最終肯定了如今的產(chǎn)品口味。

　　“這樣看來，我們的爆米花能夠算得上是不折不扣的‘兩岸’零食。”他笑著說。

　　據(jù)引見，目前“瘋老板”爆米花在市面上已有５種口味，除傳統(tǒng)的甜咸口味外，還包括了芥末海苔、焦糖瑪奇朵、麻辣海苔等新奇口味。酆尚寬透露，還有七八種最新口味曾經(jīng)研發(fā)出來，將來會逐漸進入市場。

　　除爆米花外，酆尚寬表示，今年年初他們已開端拓展包括臺灣牛軋?zhí)堑仍趦?nèi)的八樣臺灣特征小吃產(chǎn)品，估計５、６月份會推到市場。

　　“下一步，除了電商銷售外，我們還將尋覓一些年輕人比擬愛去的商場，在那里開設(shè)我們的實體店鋪。讓更多人吃到正宗的臺灣滋味。”他說，“希望用這些地道的臺灣零食，搭建一座兩岸之間交流的橋梁。”

　　臺灣１１１１人力銀行日前發(fā)布的調(diào)查結(jié)果顯現(xiàn)，受訪的２１－３０歲的臺灣青年中，有高達９５％的人不稱心目前職場生態(tài)，其中“給年輕人的工作時機太少”成為埋怨的主要緣由之一。

　　對此，酆尚寬坦言，臺灣的青年人在島內(nèi)其實時機很少，有很多人都很想來大陸看看，但是他們卻不曉得如何過來。

　　目前，“瘋老板”臺灣零食店的員工已達５０人左右，其中有４、５個都是酆尚寬從臺灣島內(nèi)招徠過來的。“但這還遠遠不夠。”

　　“我的很多朋友都很想來大陸開展，可是他們卻找不到一個適宜的渠道或是對口的企業(yè)來接納他們，希望大陸政府能夠為這些臺灣年輕人提供協(xié)助，便于他們在陸就業(yè)。”酆尚寬說，希望有更多的臺灣年輕人來到大陸，真正理解大陸，置信他們會“像我一樣喜歡這里”