雅安市石棉局加強(qiáng)三項(xiàng)措施，確保夏季食品安全

　　石棉縣食藥監(jiān)局強(qiáng)化三舉措確保廣闊人民大眾夏季飲食安康。
 
　　細(xì)化分工，明白監(jiān)管職責(zé)。依照各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食安委成員單位的職責(zé)分工，有針對(duì)性地展開日常監(jiān)管和重點(diǎn)整治，增強(qiáng)對(duì)夏季熱銷食品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)要素剖析；以轄區(qū)、行業(yè)不同劃分義務(wù)主體，增強(qiáng)從“養(yǎng)殖到市場(chǎng)”、“農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)畜禽水產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品的隱患排查、日常檢查；不時(shí)強(qiáng)化鄉(xiāng)村自辦宴席備案注銷、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和食物留樣等工作，減少食品平安隱患，預(yù)防食物中毒事情的發(fā)作。
 
　　突出重點(diǎn)，加大整治力度。針對(duì)夏季食品平安的時(shí)節(jié)性特性，以旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)分離部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，以學(xué)校食堂、鄉(xiāng)村自辦群體性宴席、“三小”運(yùn)營(yíng)戶為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，以易惹起食物中毒的熟食制品、飲料、糕點(diǎn)、季節(jié)食品、冷凍食品等為重點(diǎn)監(jiān)管種類，加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、對(duì)象、種類的監(jiān)視檢查和抽檢力度。截止目前，已對(duì)飲用水、腌臘肉、醬鹵肉、食用油等14個(gè)批次的食品停止了監(jiān)視抽驗(yàn)。
 
　　創(chuàng)新辦法，展開宣傳培訓(xùn)。分離夏季食品平安監(jiān)管重點(diǎn)、難點(diǎn)，充沛應(yīng)用電視臺(tái)、微信公眾號(hào)等媒體，以“法律七進(jìn)”、食品平安宣傳周為契機(jī)，鼎力宣傳食品平安相關(guān)法律法規(guī)、食品平安科普學(xué)問及夏季飲食平安；以現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)與理論教學(xué)相分離的方式，增強(qiáng)食品平安協(xié)管員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度。目前，已應(yīng)用微信公眾號(hào)推送食品平安小常識(shí)7期，展開法律宣傳培訓(xùn)9次。