龍巖三舉措強化鹵制品平安監(jiān)管 保證飲食平安

夏季天氣酷熱，容易招致食物糜爛蛻變，從而引發(fā)食源性疾病的發(fā)作。為進一步標準鹵制品加工運營次序，7月24日，我市下發(fā)《關于實在增強鹵制品平安監(jiān)管嚴防食物中毒的通知》，多舉措保證廣闊人民大眾的飲食平安。

7月24日至30日，我市有關部門將集中力氣、集中時間在全市范圍內展開為期一周的鹵制品加工運營專項檢查，及時消弭食品平安隱患。以鹵制品制售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售行為及相關食品為重點種類，以餐飲效勞運營單位(包含飯館、咖啡廳、茶座、酒吧等)，兼營餐飲效勞相關項目的商場超市和單位食堂為重點區(qū)域，展開從業(yè)人員安康、食品儲存、高風險食品加工制造、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點環(huán)節(jié)的綜合管理。對違法添加、糜爛蛻變等嚴重危害人體安康的不合格鹵制品，按規(guī)則立刻銷毀；對消費運營條件不契合請求的，責令限期整改到位，問題嚴重的停業(yè)整理；對違背規(guī)則，發(fā)作食物中毒，形成嚴重社會影響的，一概撤消相關食品消費運營答應證，涉嫌立功的，一概移交公安部門嚴厲查處。