龍巖三舉措強(qiáng)化鹵制品平安監(jiān)管 保證飲食平安

夏季天氣酷熱，容易招致食物糜爛蛻變，從而引發(fā)食源性疾病的發(fā)作。為進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)鹵制品加工運(yùn)營次序，7月24日，我市下發(fā)《關(guān)于實(shí)在增強(qiáng)鹵制品平安監(jiān)管嚴(yán)防食物中毒的通知》，多舉措保證廣闊人民大眾的飲食平安。

7月24日至30日，我市有關(guān)部門將集中力氣、集中時(shí)間在全市范圍內(nèi)展開為期一周的鹵制品加工運(yùn)營專項(xiàng)檢查，及時(shí)消弭食品平安隱患。以鹵制品制售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售行為及相關(guān)食品為重點(diǎn)種類，以餐飲效勞運(yùn)營單位(包含飯館、咖啡廳、茶座、酒吧等)，兼營餐飲效勞相關(guān)項(xiàng)目的商場超市和單位食堂為重點(diǎn)區(qū)域，展開從業(yè)人員安康、食品儲(chǔ)存、高風(fēng)險(xiǎn)食品加工制造、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的綜合管理。對(duì)違法添加、糜爛蛻變等嚴(yán)重危害人體安康的不合格鹵制品，按規(guī)則立刻銷毀；對(duì)消費(fèi)運(yùn)營條件不契合請求的，責(zé)令限期整改到位，問題嚴(yán)重的停業(yè)整理；對(duì)違背規(guī)則，發(fā)作食物中毒，形成嚴(yán)重社會(huì)影響的，一概撤消相關(guān)食品消費(fèi)運(yùn)營答應(yīng)證，涉嫌立功的，一概移交公安部門嚴(yán)厲查處。