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廣州蔬菜配送不同地域所產(chǎn)的食物也各不相同

發(fā)布時(shí)間：2018-03-03 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：飲食資訊
不同地域所產(chǎn)的食物也各不相同，所以全球各地就構(gòu)成了迥然不同的飲食作風(fēng)。美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》近日總結(jié)了...
 
 
     三、能關(guān)閉與炎癥相關(guān)基因的新北歐作風(fēng)飲食
 
     定義和范疇：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家以為，與丹麥人的飲食計(jì)劃相比，新北歐作風(fēng)的飲食計(jì)劃所含的肉類要少35%，而全粒谷物、當(dāng)?shù)叵M(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品以及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量要多75%。新北歐作風(fēng)與地中海式十分類似，不同之處在于前者運(yùn)用菜籽油而不是橄欖油，它的農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)于北歐國(guó)度。
 
     代表性食物：全粒谷物(如燕麥和黑麥)、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的水果和漿果(野玫瑰果、越橘和野生藍(lán)莓)、十字花科和根莖類蔬菜(球芽甘藍(lán)、花椰菜、蘿卜、防風(fēng)草和甜菜)、菜籽油、以植物油為根底制成的人造黃油和低脂乳制品(如牛奶、發(fā)酵牛奶和奶酪)。肉類則包括牛肉、豬肉、羔羊肉和馴鹿肉，海產(chǎn)品包括鯡魚、鯖魚和鮭魚。北歐人也食用少量的甜點(diǎn)，如用燕麥麩皮制成的烘烤食品，或是果醬。他們常用的藥草包括西芹、芥末、山葵和細(xì)香蔥。
 
     相關(guān)研討：近期發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研討成果顯現(xiàn)：有益于人體安康的新北歐作風(fēng)飲食能對(duì)與腹部脂肪有關(guān)的基因產(chǎn)生影響，關(guān)閉與炎癥相關(guān)的基因。它還有助于減肥和降低人們患上II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)�？茖W(xué)家盛贊它的生態(tài)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，由于它削減了肉類消費(fèi)和長(zhǎng)途進(jìn)口食品。
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