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廣州食材配送 雖然小寒暖洋洋 飲食著衣不貪涼

發(fā)布時間：2017-01-05 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：健康飲食
今天是小寒節(jié)氣。俗語說，“小寒大寒，凍作一團”，不過，本應(yīng)是“數(shù)九寒冬”中“二九”的小寒，南方卻是一派春日暖融融的景象，寒不起來。中醫(yī)專家指出，臘八及小寒節(jié)氣適宜調(diào)養(yǎng)脾胃，切不可因天熱貪涼吃雪糕等冷飲，防止中傷脾胃。
 
中醫(yī)專家建議，小寒節(jié)氣的膳食應(yīng)以溫和暖胃的食物為主，如糯米、板栗、淮山、大棗等。需要注意的是，滋補食物易礙脾滯胃，因此要加以克制，飲食有節(jié)、膳食均衡，才有助于保持消化系統(tǒng)功能正常。
 
此外，廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏教授也提醒，雖然今年小寒節(jié)氣南方氣溫偏高，但早晚還是會寒從腳起，虛寒體質(zhì)的女性不要貪靚早早就換上裙子，否則三陰交穴位（足內(nèi)踝上緣四橫指處）外露，很容易被寒邪入侵損害身體健康。
 
關(guān)于小寒節(jié)氣的養(yǎng)身，廣東省中醫(yī)院腎病研究室黎創(chuàng)博士推薦了梁代陶弘景在《養(yǎng)性延命錄·導(dǎo)引按摩篇第五》中的養(yǎng)生手法。動作一是“晝夜干浴”。在晨起和睡前以雙手互相摩擦令掌心發(fā)熱，從上至下按摩身體，有防病的功效。建議以輕柔力道拍打、揉捏，如皮膚干澀可使用橄欖油或其他按摩油輔助。動作二是“晨起漱津”。即早上起床時口微微合上，以舌抵上顎，或舌在口腔內(nèi)輕輕轉(zhuǎn)動，等到唾液滿口時分三次咽下。這一動作有強健脾胃的功效。
 
小貼士
 
 
小寒來一碗飄香糯米飯
 
在小寒到來之際，黎創(chuàng)為各位街坊推薦的應(yīng)節(jié)食物是糯米飯，其配料包括糯米、臘腸、香蔥、雞腿肉、香菇、白果等配料，包含了酸辛咸甘四種滋味。有的廚師在蒸糯米飯時還會滴入幾滴白醋，取五味調(diào)和之意，同時也可令米飯更松軟清香。
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