廣州食堂承包威海水產(chǎn)品市場
發(fā)布時間:2017-02-21 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:健康飲食
威海水產(chǎn)品市場:淡水魚價格略高的價格震動小章魚
海濱城市威海盛產(chǎn)海參、扇貝、鲅魚、黃花魚、大對蝦等,而春季是吃海鮮最佳時節(jié)。在威海最著名的海鮮美食莫過于辣炒巴蛸、鲅魚水餃、紅燒海參等,這些美味海鮮你沒有吃到的話,威海你是不是就算白來啦?
據(jù)調(diào)查的信息顯現(xiàn),近期威海水產(chǎn)品批發(fā)市場淡水魚價錢繼續(xù)小幅動搖。其中:市場活鯉魚每公斤價錢在14-15元,活花鰱魚價錢在16元/公斤,活鯽魚價錢普通在28-30元,活草魚每公斤價錢在15元左右,活白鰱魚價錢在8元/公斤。據(jù)理解,節(jié)后威海淡水魚市場不斷呈現(xiàn)量少價高的現(xiàn)象,這主要緣由是由于年前淡水魚產(chǎn)品的存量缺乏。去年受天氣影響,威海地域及周邊淡水魚產(chǎn)量降低。依據(jù)往年的經(jīng)歷剖析,后期隨著漁業(yè)春季消費(fèi)展開和各大院校的陸續(xù)開學(xué),市場消費(fèi)需求的增加,估計(jì)市場鯉魚、花鰱魚等局部水產(chǎn)品價錢將會堅(jiān)持相對堅(jiān)硬態(tài)勢。
隨著天氣的逐步好轉(zhuǎn),目前市場天鵝蛋肉每公斤價錢降落至22-24元,市場統(tǒng)貨扇貝每公斤價錢在7-8元,帶殼牡蠣每公斤價錢普通在8-9元;春天到了,海虹也陸續(xù)上市。目前市場海虹每公斤價錢在7元左右,同比上漲達(dá)27.3%。
近期市場新穎的巴蛸也大量上市,作為出口韓國最大的海產(chǎn)品,威海產(chǎn)巴蛸不斷很受韓國消費(fèi)者的歡送,而生吃巴蛸是韓國人特有的風(fēng)俗。據(jù)理解,今年巴蛸上市后價錢同比均有所走高,目前市場新穎長腿蛸每公斤價錢在34-36元;新穎的短腿蛸每公斤價錢在26-28元,同比分別上漲5.9%和8%。
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