臻璞石磨面粉:倡導無添加健康飲食新生活
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黃魚特別黃,豆芽菜特別白,奶粉口感特別濃稠,果汁的色澤特別鮮艷……如果日常生活中遇上這樣的事,你的第一反應是不是想到了添加劑?在很多人心里,添加劑成了談虎色變的那只“虎”。
臻璞石磨面粉作為國內石磨面粉領導品牌,一直致力于健康飲食工藝研發(fā)生產。臻璞食品認為消費者應盡量通過正規(guī)渠道買面粉,這樣對面粉中的添加劑情況也才能做到心中有數(shù)。沒有添加過氧化苯甲酰的面粉,做出來的面食一般呈黃色或暗黃色。而在很多主食店或超市中購買的饅頭包子等呈雪白色,都是面粉增白劑的功效,主要是為了“賣相”好,從健康的角度考慮,最好少買。
大多數(shù)人在購買面粉時都擔心購買到劣質面粉,面粉越白,購買量越大,這樣的面粉是大眾首選。但你考慮過,這樣的面粉真的對健康有好處嗎?臻璞食品告訴大家在購買優(yōu)質面粉時,可以通過一看二聞三捻的方法鑒別。比對一下,自己家的面粉,看看面粉里藏著多少你不知道的秘密:
1、看顏色
小麥中有微量的胡蘿卜素,所以面粉應該是乳白或者發(fā)黃的顏色;添加了增白劑后,發(fā)生氧化反應,面粉就變成雪白或慘白色了。
2、聞味道
未添加增白劑的面粉應該有一種淡淡的麥香、清香氣味,添加了增白劑的面粉會出現(xiàn)淡而無味或帶有少許化學藥品的味道。同時由于面是粉狀的,吸味吸潮能力都很強,如果受潮后重新烘干,會帶一些霉味,聞到微微一點麥香是最好的。
3、捻面粉
優(yōu)質面粉手感稍微發(fā)澀。而摻加了滑石粉,石灰粉等物質的面粉,手感發(fā)滑。
面粉增白劑、速效面粉增筋劑、滑石粉、石灰粉……看似簡單的面粉竟然隱藏著如此之多的化學添加劑,這些添加劑就隨著我們日常主食進入我們體內,不用說,提供給我們身體所必需的營養(yǎng)了,只要它,不對我們的身體起到負面影響就好!但是,事實卻是,這些添加劑對我們的健康已經(jīng)造成了威脅!
如果您對自己的健康負責任,不妨來從現(xiàn)在開始行動,食用臻璞石磨面粉,健康、無添加劑的好面粉。