飲食提高患兒免疫力首選營養(yǎng)食品

初春時節(jié)，乍暖還寒，早晚溫差大，寶寶很容易因而生病。春季幫寶寶防病，最根底最有效的方式就是進步孩子免疫力，進步孩子免疫力應該從日常飲食做起。　　

菌菇類營養(yǎng)豐厚 常吃能進步免疫力

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菌菇類食物含有豐厚的蛋白質(zhì)（比普通蔬菜、水果的蛋白質(zhì)含量要高很多），還含有多種維生素及鈣、鐵、鋅等多種微量元素。此外，菌菇類食物還含有人體必需的氨基酸（至少18種），對加強體質(zhì)、進步免疫力十分有效。關于抵御力弱的寶寶，可經(jīng)常吃點菌菇類食物�！　�

吃菌菇類食物一定要煮透　

菌菇類食物營養(yǎng)豐厚，但不倡議隨意才是野生蘑菇，假如不慎誤食毒蘑菇會形成嚴重結(jié)果。假如寶寶對菇類過敏，也不要給寶寶吃�！�

在給寶寶做菇類食物時，一定要留意清洗潔凈、蒸透、煮爛，一方面避免寶寶吃了未熟食物惹起腸胃不適，領一方面菌菇類食物要煮透才干發(fā)揮它的最佳營養(yǎng)效果�！�

菌菇食譜引薦1：牛肝菌蒸蛋

適用年齡：12個月以上寶寶�！�

資料：雞蛋，牛肝菌�！�

做法：將牛肝菌洗潔凈剁成碎末；將雞蛋打散，加少量溫水并攪勻，參加牛肝菌碎末，大火蒸熟即可，食用時可參加少量醬油調(diào)味�！�

點評：牛肝菌富含維生素、蛋白質(zhì)及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，能加強寶寶的抵御力。　

菌菇食譜引薦2：三鮮蛋餃　

適用年齡：12個月以上寶寶�！�

原料：雞蛋、蝦仁、香菇、餃子皮�！�

做法：將香菇清洗潔凈切成丁，蝦仁切��；熱鍋下少量油，將雞蛋炒熟；蝦仁丁、香菇丁、雞蛋拌勻調(diào)成餡料；用做好的餡料包成餃子，煮熟或蒸熟即可。　

點評：香菇含有豐厚的香菇多糖、維生素D，以及鋅、鉀等微量元素，對寶寶的生長發(fā)育很有益處。　

菌菇食譜引薦3：雞肉蘑菇焗貝殼面　

適用年齡：24個月以上寶寶。

原料：蘑菇、雞腿肉、貝殼面、洋蔥、彩椒、芝士�！�

做法：原資料洗凈，蘑菇、雞肉、彩椒切丁，蒜洋蔥切末；貝殼面放入水中煮8分鐘撈出；鍋里放少量黃油，放洋蔥和蒜末炒香，再放入蘑菇和一半的彩椒粒，放少量鹽調(diào)味；炒至蘑菇變軟，拌入貝殼面；將炒好的食材放入烤碗，鋪上芝士，撒上剩下的彩椒粒，入烤箱烤熟即可�！�

點評：蘑菇含有豐厚的植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)，雞肉也含有豐厚蛋白質(zhì)，芝士更是補鈣佳品，對進步寶寶免疫力都很有協(xié)助。