清明節(jié)吃什么好? 2017年清明時令養(yǎng)生安康食譜引薦

     清明節(jié)不但是個掃墓的節(jié)日，還是合適養(yǎng)生的時節(jié)。那清明時節(jié)養(yǎng)生食物有哪些呢？小編引薦2017清明時令養(yǎng)生安康食譜。不會做的沒事，有細致制造教程哦。詳情如下：

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清明養(yǎng)生食譜：薺菜豬肝湯

資料：薺菜500克，豬肝200克，鹽、味精、醬油、胡椒粉、濕淀粉、熟雞油、肉湯。

做法：薺菜去根洗凈。豬肝切成4厘米長、3厘米寬的片，放入碗內(nèi)參加鹽、水淀粉拌漿。焯過置旺火上，放入鹽、肉湯、醬油燒開，參加漿好的豬肝片，撇去浮沫，用胡椒粉、味精調(diào)味，放入薺菜煮熟，起鍋淋上雞油即可。

成效：清熱明目、和脾養(yǎng)肝。

清明養(yǎng)生食譜：枸杞田螺湯

資料：枸杞子20克，田螺肉100克，小白菜200克，姜5克，蔥5克，鹽5克，素油30克。

做法：枸杞子洗凈，去雜質(zhì);田螺肉清水漂去泥，洗凈，切片;小白菜洗凈，切5厘米長的段;姜切片，蔥切段。把炒鍋置武火上燒熱，參加素油，六成熟時，下入姜、蔥，爆香，參加田螺炒勻，注入清水500毫升，用武火燒沸，參加鹽、小白菜;用文火煮6分鐘即成。

成效：補肝腎，清熱解毒。用于急性黃疸型肝炎同時患有腎病的患者。