你是潛在的安康飲食癡迷癥患者嗎？

安康的飲食習(xí)氣是預(yù)防疾病、進(jìn)步免疫程度的重要環(huán)節(jié)；但是，過度注重安康飲食，也優(yōu)可能對安康形成危害。

安康的飲食習(xí)氣是預(yù)防疾病、進(jìn)步免疫程度的重要環(huán)節(jié)；但是，過度注重安康飲食，也優(yōu)可能對安康形成危害。最新數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，全球有3%左右的人口患有安康飲食癡迷癥，其中以女性居多。什么是安康飲食癡迷癥？你身邊有沒有這樣的例子？那些傳播的“養(yǎng)生”理論能否真的安康科學(xué)呢？

你是潛在的安康飲食癡迷癥患者嗎？

癡迷“安康”招致不安康

62歲的張阿姨每天收看各類養(yǎng)生節(jié)目，記載各種“有利于”身體安康的養(yǎng)身秘訣，每年體檢也會關(guān)注本人的血糖和血脂。她以為，千金難買老來瘦，最近幾年，簡直只吃素食，很少吃肉，一朝一夕，身體抵御力降落，經(jīng)常感冒，全身乏力。10歲男孩果果的母親是一名全職媽媽，平常非常注重孩子的飲食安康，每天在家的主要工作就是將兒子的食品稱重搭配后再烹飪，根絕一切所謂的“不安康”食品，結(jié)果卻招致果果反而比同齡人矮小衰弱。

事實上，癡迷“安康飲食”的人不少，記者從本市多家醫(yī)院的營養(yǎng)門診得悉，經(jīng)常有市民由于追求“安康飲食”卻不測地招致身體“不安康”，比方有人20年不吃雞蛋；有人根絕一切豆制品；有人吃一次燒烤就連續(xù)多日焦慮不已、覺得本人“身體不適”；有人每吃一口東西都必需咀嚼50下才干下咽等等。更有極端案例，年輕時抽煙酗酒，暴飲暴食，年老后居然每天只吃“蔬菜糊糊”，最終招致患病……

過度癡迷已接近偏執(zhí)

法國圖盧茲讓·饒勒斯大學(xué)跨文化心理學(xué)教授帕特里克·德努指出，安康飲食癡迷癥是一種過度專注于安康飲食的綜合行為，是一種新的飲食失調(diào)癥。患者會斷定某種正在吃的食物“不安康”，然后將其完整根絕。

據(jù)理解，安康飲食癡迷癥產(chǎn)生的最初緣由包括對本身安康的過度關(guān)注、食品平安問題層出不窮帶來的攪擾等。近年來，各種養(yǎng)生節(jié)目充滿銀屏和網(wǎng)絡(luò)，當(dāng)面對“某某食物致癌”“某某疾病患者嚴(yán)禁食用某某食物”“某某食物已招致幾十萬人患病”等真假難辨的信息時，很多安康飲食癡迷癥患者完整失去判別力，他們無法作出“該吃什么”的選擇，便采取一種自我維護(hù)的“后退”方式，將食譜“一刀切”，最后可吃的食物越來越少，飲食逐步單調(diào)。

同濟(jì)大學(xué)隸屬同濟(jì)醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任吳萍指出，安康飲食癡迷癥患者的病癥普通表現(xiàn)為，為了吃得安康而嚴(yán)厲控制飲食和品種直到偏執(zhí)的水平，從而使身體處于風(fēng)險情況。

保證食物多樣性才安康

吳萍通知記者，安康飲食癡迷癥好發(fā)于40歲以上的婦女，她們常糾結(jié)于“安康”與“不安康”食品，對養(yǎng)生博古通今，自以為這是注重安康，注重生命的表現(xiàn)。“很多人對這種疾病理解不深,對其危害更是認(rèn)識不夠。在心理和行為上，安康飲食癡迷癥患者常常會逐步將本人邊緣化，與社會脫離；而在身體方面，由于短少蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，患者可能呈現(xiàn)營養(yǎng)不良并兼并代謝失調(diào)，以至死亡。”安康食品癡迷癥患者經(jīng)過治療，可能需求6年至12年才干完整恢復(fù)安康。

吳萍提示，要防治安康飲食癡迷癥，應(yīng)該及時咨詢營養(yǎng)專家及心理專家，認(rèn)識“均衡與節(jié)制”的重要性，正確處置人與食物的關(guān)系。正所謂物極必反，過度追求“安康”，有時反而容易走入誤區(qū)。“均衡飲食，食物多樣”才是基本的飲食之道