如何保證高三生的安康飲食
的孩子們正值青春期，高考這一年還要消耗大量的腦力來面對學(xué)習(xí)，因而，對營養(yǎng)的需求是十分大的。當(dāng)高三家長，最糾結(jié)的就是如何讓孩子可以吃得好、吃得全、吃得安康。保證營養(yǎng)還要保證美味，假如遇到了挑嘴的孩子，還要揣摩怎樣樣讓孩子吃得下。
　　
　　身體對營養(yǎng)元素的需求是多種多樣的，不同食物里的營養(yǎng)元素是不同的。營養(yǎng)不在于多，而在于全面平衡。天天大魚大肉，營養(yǎng)是夠了，但是孩子的胃受不了；每天清粥小菜，消化是好消化，又怕缺了營養(yǎng)；真恨不得變成大廚，把各種營養(yǎng)濃縮在一道道菜里。
　　
　　想讓孩子取得充足的營養(yǎng)，這里教大家一個(gè)簡單的辦法，就是常備一些營養(yǎng)豐厚的食物，或冷凍、或做成丁、或磨成末。每天做飯做菜的時(shí)分“抓一把”，不只增加食物的美味水平還煩瑣易行，同時(shí)可以全面保證食物營養(yǎng)的平衡。呵呵，再挑嘴的孩子也會喜笑顏開。
　　
　　下面，給家長引薦一些營養(yǎng)豐厚又合適“抓一把”食物：
　　
　　胡蘿卜：胡蘿卜含有多種營養(yǎng)元素，有有健脾和胃、補(bǔ)肝明目等作用。平常家長能夠把它切成丁備用，無論是做粥、做湯、還是炒菜都能夠“抓一把”放進(jìn)去。
　　
　　玉米粒：玉米的營養(yǎng)豐厚，在當(dāng)今被證明的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種。玉米中的維生素含量十分高，為稻米、小麥的5－10倍。多吃玉米能刺激大腦細(xì)胞，加強(qiáng)人的腦力和記憶力。不過玉米的營養(yǎng)元素會隨著貯存時(shí)間而降落。松仁玉米“抓一把”；配上胡蘿卜、黃瓜丁“抓一把”、燜米飯、做湯、粥都能夠“抓一把”。
　　
　　青豆：青豆的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐厚，具有健脾寬中，潤燥消水的作用。青豆生熟都能夠，不過煮青豆時(shí)，時(shí)間不要過長，否則青豆容易變色。與面條搭配做面碼、什錦飯“抓一把”、做個(gè)沙拉也能夠“抓一把”。
　　
　　以上三種食材搭配沙拉，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
　　
　　花生：花生的營養(yǎng)不用詳說，大家也都曉得。它的短命果的名字不是白叫的，經(jīng)常吃花生有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，加強(qiáng)記憶的功用。煮粥的時(shí)分“抓一把”、單吃或者涼拌菜也能夠“抓一把”；五香花生米也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
　　
　　核桃：核桃有一個(gè)最簡答的吃法，就是把核桃仁炒熟后磨碎，喝粥的時(shí)分放一勺，喜歡咸味兒的能夠加點(diǎn)鹽，調(diào)味又營養(yǎng)。（同理花生、芝麻）
　　
　　蝦皮：蝦皮中含有豐厚的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，特別是鈣的含量極為豐厚，有“鈣庫”之稱，蝦皮還有鎮(zhèn)定作用。平常做湯、拌涼菜、蒸雞蛋、包餃子時(shí)完整能夠拿蝦皮當(dāng)調(diào)料用，滋味鮮美，營養(yǎng)豐厚，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
　　
　　紫菜：紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能加強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健，還能進(jìn)步免疫力。每天做菜、做湯、蒸蛋羹時(shí)“抓一把”進(jìn)去，豐厚營養(yǎng)的同時(shí)領(lǐng)會濃濃的海鮮滋味。
　　
　　上海新東方烹飪學(xué)校營養(yǎng)專家提示家長，含有油脂成分的核桃仁、花生仁、芝麻仁，一次不要準(zhǔn)備太多，要留意保質(zhì)期。（來源：中國網(wǎng)）
　　
　　高考生備考應(yīng)該從考試心態(tài)、考試經(jīng)歷以及學(xué)習(xí)備考等方面一同努力，家長能夠在恰當(dāng)?shù)姆矫娼o孩子一些協(xié)助和引導(dǎo)。假如在孩子學(xué)習(xí)中存在疑問問題或者有意尋求高三輔導(dǎo)教師的協(xié)助，