推薦菜譜：海鮮鍋絲瓜

　　晚餐：海鮮絲瓜煲

　　主料：嫩絲瓜、干蝦仁、淡菜、金華火腿片。

　　配料：洋蔥碎、姜絲、油、鹽。

　　制造：絲瓜去皮切成半厘米厚的片浸泡于清水中，干蝦仁、淡菜用溫水浸泡約10分鐘，砂鍋置爐上，倒入適量油燒熱，將切碎的洋蔥碎與姜絲入鍋中煸出香味，將蝦仁、淡菜連同浸泡的水汁一同倒入鍋中煮沸后改小火燜煮一會兒，再將絲瓜放入砂鍋中煲至熟軟，加鹽調(diào)味即可。

　　配：白米飯、涼拌黃瓜或涼拌菜。

　　提示：晚餐吃幾與休息時間有關，即便是睡眠較遲，也不該吃過多的食物，特別是不應該吃油膩不易消化的食物，以免招致消化不良，影響考試。以半葷半素為宜，晚餐別吃太多富含纖維素的蔬菜，例如大白菜葉、芥蘭、芹菜等，由于這些食物易惹起胃腸紊亂。

　　晚餐還不宜吃得過飽，睡前一小時內(nèi)就不要再吃任何東西了。假如餓了，能夠吃幾塊餅干充饑，但絕對不能多吃。睡前最好洗個澡，喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。這樣有利于睡眠，能進步睡眠質量。

　　有的家長喜歡在中考前夕為孩子準備特別的飯菜。專家指出，考前大換食譜是考生飲食的大忌。其緣由在于：食譜大變臉，腸胃需求一定的順應期，反而容易影響身體狀態(tài)。

　　此外，一些自身就容易呈現(xiàn)腸胃問題的考生，要特別留意腹部保暖，防止腹部受涼。于大夫提示考生和家長，在中考期間，切記不要留戀冷飲，最好的解暑方法就是吃西瓜，可在午餐后吃一兩塊西瓜或其他水果，但要適量。家長還能夠熬些清熱祛暑的綠豆湯、山楂水或銀耳蓮子湯等。