在測試的飲食指導:幫助消化的食譜推薦
中考助消化食譜:白果包制造
1.將面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合平均,加水250毫升攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板重復揉搓,直至面團潤滑,備用。
2.白果剝?nèi)ネ鈿ぃ砰_水鍋中燙過后去內(nèi)皮。
3.板栗在頭上劃一十字紋入開水鍋中略燙,撈出后剝?nèi)ネ鈿ぜ皟?nèi)膜。
4.紅棗洗凈去掉核及外皮。
5.紅豆用溫水鐋透再投入鍋內(nèi)加清水,旺火燒沸后改溫火燜至熟爛。
6.柿餅洗凈與白果、板栗、紅棗一同切丁,再與處置好的紅豆一同放進容器中,參加糖粉100克、面粉50克攪拌平均,即成餡料。
7.將發(fā)好的面團分小塊,再搟成面皮,包入餡,捏好,以常法蒸熟食之。
白果包制造提示1.用果仁做餡料的包子,變化非常豐厚,可選擇個人所偏好的果仁、果干或蜜餞隨意搭配。
2.蒸制:需求留意蒸鍋里的水最好以六至八成滿為佳,同時水必需燒開才干蓋上籠蓋,再以旺火足氣蒸制,記得中途不能揭蓋,才干蒸出豐滿膨松的饅頭和包子。蒸制可分為蒸籠蒸制和蒸鍋蒸制。