營養(yǎng)師教你吃健康的

 

5月8日，整個營養(yǎng)周“新疆站”活動現(xiàn)場。

　　人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌�？杉偃绯缘貌缓侠�，反而會給安康埋下隱患。5月8日，2017年全民營養(yǎng)周“新疆站”活動在新疆醫(yī)科大學第一隸屬醫(yī)院啟動，專業(yè)營養(yǎng)師現(xiàn)場就合理飲食促安康給出倡議：食物多樣谷物為主、吃動均衡安康體重、回家吃飯飲食油膩。

　　食物多樣谷類為主

　　據(jù)理解，每年5月的第三周，都是以安康為中心的一個星期——全民營養(yǎng)周。今年的全民營養(yǎng)周以《中國居民膳食指南(2016)》的宣傳教育為主，主題為“全谷物，營養(yǎng)+ ，開啟營養(yǎng)安康谷物新時期”。

　　新疆營養(yǎng)學會理事長、新疆醫(yī)科大學第一隸屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任李莉引見，《中國居民膳食指南(2016)》第一條的主要內(nèi)容就是“食物多樣，谷類為主”。詳細說來是，人們每天攝入的食物要到達12種以上，吃得越多越雜越有利于營養(yǎng)的攝入。同時，這些食物中要有一半以上是全谷物，也就是人們常說的雜糧，比方燕麥、玉米等，安康的飲食還應包括5種以上的新穎的蔬菜水果，當然也少不了魚、肉、蛋，均勻每天120克左右即可，同時每天最好飲用300毫升牛奶補充鈣質(zhì)。

　　吃動均衡控制體重

　　李莉引見，由于生活程度的進步，人們吃得越來越好，超重和瘦削人群也越來越多，而超重、瘦削會帶來糖尿病、高血壓以及其他心血管類疾病，以至是腫瘤。

    鑒于此，她倡議，要想具有安康體魄需“吃動均衡”。淺顯地說就是“管住嘴、邁開腿”，控制住體重。在堅持合理總能量的前提下，要控制某些營養(yǎng)素，比方脂肪的攝入。

　　關于正在減肥的人群，李莉指出，控制脂肪是減肥的重要環(huán)節(jié)，在吃上停止合理分配，在運動上停止合理指導。最好到醫(yī)院停止科學檢測，依據(jù)個人的瘦削水平，制定合適本人的運動方式和飲食配方。同時，減肥不能圖快，科學的規(guī)范是一個月減重5公斤左右，最高不能超越8公斤。

　　孕婦兒童這樣吃

　　5月8日的活動現(xiàn)場有不少孕婦的身影，她們大多擔憂吃得不好阻礙胎兒生長。

    李莉引見，國度放開“二孩”政策后，孕婦人數(shù)大增。有的孕婦擔憂胎兒缺營養(yǎng)就放開吃，從而形成體重增長過多，呈現(xiàn)了妊娠期糖尿病。她倡議，整個孕期都要科學飲食、控制體重，在孕早期就要咨詢專業(yè)營養(yǎng)師，從而到達優(yōu)生優(yōu)育的目的。一旦患上妊娠期糖尿病也不用驚惶，能夠經(jīng)過食療控制血糖，多攝入血糖指數(shù)低、高膳食纖維含量、易消化的油膩食物。個別狀況經(jīng)過飲食無法控制的，則要在專業(yè)的內(nèi)分泌醫(yī)生指導下恰當運用胰島素治療，妊娠完畢后繼續(xù)檢測血糖、控制飲食。

　　除了孕婦，兒童飲食也要多留意。李莉引見，3歲以內(nèi)的兒童要單獨做飯，肉食要做到“細碎軟爛”。有研討標明，暴露的皮膚曬10分鐘太陽，肌體的鈣量會增加5倍。這是由于陽光能促進維生素D的合成從而促進鈣的吸收，所以兒童每天要至少停止1小時戶外運動。另外，李莉強調(diào)，牛奶是最好的補鈣食物，均勻100毫升牛奶含鈣104毫克，兒童每天最好要喝300-500毫升牛奶。

　　在家吃飯飲食油膩

　　最后，針對新疆人的飲食習氣，李莉也開出了良方。新疆是瘦削人群比擬多的地域，新疆人飲食口味重、面食肉類偏多、油鹽攝入常常超標。因而，她倡議，多在家里吃飯、飲食油膩，要減少面食、肉類的攝入，減鹽、減油，在此根底上分離運動，將具有安康。

　　據(jù)理解，全民營養(yǎng)周“新疆站”活動將貫串整個五月。期間，烏魯木齊、克拉瑪依、和田、喀什等地、市的15家醫(yī)院將持續(xù)展開義診，宣傳營養(yǎng)學問。此外，活動參與方還將深化社區(qū)，給居民停止營養(yǎng)宣教，走進中小學、大中專院校，在班級里停止有針對性的宣講。