家庭營(yíng)養(yǎng)食譜 營(yíng)養(yǎng)海帶湯這樣做

看韓劇里面過(guò)華誕要喝海帶湯，不曉得是不是和我們中國(guó)吃短命面是一樣的道理，不論有什么道理，海帶湯都是很營(yíng)養(yǎng)的湯品。所以今天菜譜網(wǎng)小編給大家引薦幾種海帶湯的做法大全。

家庭營(yíng)養(yǎng)食譜 營(yíng)養(yǎng)海帶湯這樣做

一、冬瓜海帶排骨湯

資料：排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許

做法：

1、干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個(gè)小時(shí))，切絲約1CM左右，(或者買(mǎi)外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。

2、先將已斬件的排骨放入燒開(kāi)的水略為燙下，撈起。

3、把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一同放進(jìn)鍋里，加清水適量，大火燒開(kāi)15分鐘后，用文火再煲1個(gè)小時(shí)。

4、快起鍋的時(shí)分，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)。

家庭營(yíng)養(yǎng)食譜 營(yíng)養(yǎng)海帶湯這樣做

二、海帶綠豆煲豬脊骨

資料：海帶100克、綠豆100克、陳皮1/3個(gè)、豬脊骨500克、生姜3片。

做法：

1、海帶洗凈，切段;綠豆浸泡至軟，洗凈;

2、豬脊骨洗凈，切段，用刀背敲裂;

3、陳皮浸軟，一同放入瓦煲內(nèi)，參加清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后改文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。

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三、韓式海帶湯

資料：牛肉、海帶，蒜泥、醬油、鹽

做法：

1、牛肉1塊放到一鍋開(kāi)水里煮，等到牛肉爛了，撈出來(lái)。

2、泡好的海帶切段，牛肉切成粗絲，一同放到湯中。

3、等到海帶熟了，放入蒜泥和醬油煮一會(huì)，就好了。