Arowana豆油營(yíng)養(yǎng)均衡，引領(lǐng)健康新飲食時(shí)尚

　　維持人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的營(yíng)養(yǎng)元素多種多樣，有一些營(yíng)養(yǎng)成分人體本身能夠生成，但還有很多營(yíng)養(yǎng)需求依托食物攝入。平衡膳食營(yíng)養(yǎng)的學(xué)問(wèn)并不只僅在于優(yōu)質(zhì)的食材的選擇和搭配，選擇安康的烹調(diào)食用油也很關(guān)鍵，比方主婦們競(jìng)相引薦的金龍魚大豆油。
　　金龍魚大豆油富含維生素D、維生素E及豐厚的卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)，與與食材互相契合，更助于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。作為大豆油中的翹楚，其憑仗優(yōu)秀的質(zhì)量、豐厚的營(yíng)養(yǎng)在市場(chǎng)上博得了較好的口碑。下面小編就引薦一款用金龍魚大豆油烹調(diào)的營(yíng)養(yǎng)酥皮牛肉餅的做法：

　　菜名：酥皮牛肉餅
　　原料：全麥面粉、金龍魚大豆油、洋蔥、牛肉、奶粉、胡蘿卜
　　調(diào)料：奶粉、生姜、生抽、白砂糖、蠔油
　　步驟：
　　STEP1 依照1:20的比例添加金龍魚大豆油進(jìn)全麥面粉中，參加適量奶粉、白砂糖及溫開水，揉成油面團(tuán)；另取一份面，按3:1的比例添加金龍魚大豆油進(jìn)面粉中，揉成油酥團(tuán)。兩份面團(tuán)揉好后，需求單獨(dú)放在一邊醒面（～20min）。
　　STEP2 在醒面過(guò)程中，將胡蘿卜、洋蔥及牛肉單獨(dú)處置，剁成小顆粒；生姜剁成碎末備用。
　　STEP3 架炒鍋，燒熱，再放入少量金龍魚大豆油，至5成熱左右，放入姜末，洋蔥碎煸炒出香味，再放入胡蘿卜碎（胡蘿卜素融于金龍魚大豆油中更有利于人體吸收），最后放入牛肉小顆粒，煸炒半分鐘后適量參加生抽、蠔油，可嘗一下滋味，酌情放鹽，繼續(xù)煸炒1分半鐘。
　　STEP4 將醒好的兩份面分別等分紅相同份數(shù)的面團(tuán)，一份油面團(tuán)（油比例少的）加一份油酥面團(tuán)（油比例多的），用油面團(tuán)包裹油酥面，搟成面皮，再卷起來(lái)，重新?lián){成面皮，重復(fù)數(shù)次，最后卷成卷（面皮狀也能夠）。
　　STEP5 接下來(lái)就是將炒好的餡料放入面皮中，收口包住，按平再劃兩道啟齒，避免爆裂；平底鍋刷一層金龍魚大豆油，小火慢煎4分鐘左右再翻面，直到兩面都金黃、香味四溢，就大功告成了！
　　金龍魚大豆油噴香誘人，能夠激起牛肉本身的香氣，充沛滿足你的口腹之欲。同時(shí)，其所富含的卵磷脂還能夠加強(qiáng)大腦生機(jī)，加強(qiáng)記憶力，進(jìn)步學(xué)習(xí)、工作效率。值得一提的是，由于大豆油的人體消化率高達(dá)98%，所以富含多種營(yíng)養(yǎng)素的金龍魚大豆油更易消化吸收，人體對(duì)金龍魚大豆油的吸收率為98%，再加上這道酥皮牛肉餅中富含的各類植物纖維及胡蘿卜素、高質(zhì)量動(dòng)物蛋白，在享用美食的同時(shí)，也能保證人體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的平衡。