廣州食材配送“安康中國行”上海站啟動 專家提出安康新“食”尚
發(fā)布時間:2017-08-08 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:健康飲食
“安康中國行”上海站啟動 專家提出安康新“食”尚
東方網(wǎng)7月18日音訊:安康飲食只能“吃草”、戒肉,與“好吃的”絕緣?昨天,以“合理膳食”為主題的2017年“安康中國行”上海站活動正式啟動,營養(yǎng)專家糾正了這一誤區(qū),提出安康新“食”尚———沒有不好的食物,只要不好的搭配。
上海市疾病預(yù)防控制中心安康危害要素監(jiān)控所副所長朱珍妮從事人群營養(yǎng)工作十年,在“安康中國行”上海站啟動典禮上,她帶來《安康新“食”尚》科普演講。朱珍妮談到,知曉飲食與安康的關(guān)聯(lián)后,人們開端普遍糾結(jié)于另一個問題:是不是吃得乏味、“枯草”,就等于安康?朱珍妮直言:“沒有不好的食物,只要不好的搭配。”她與大家分享的安康膳食準(zhǔn)繩是:做個“雜食動物”才安康,即飲食必需多樣化。每天膳食應(yīng)包括三種谷類、薯類食物,四種蔬菜、水果類食物,三種畜、禽、魚、蛋類食物,兩種奶、大豆、堅果類食物?偭可峡矗刻熳詈眠x擇吃到12種以上、每周25種以上的食物。
如此多種食物,如何吃得下?朱珍妮給出的訣竅是:小份量、同類互換。比方,粗糧能夠在小米粥、全麥面包、玉米之間互換;奶制品有牛奶、酸奶、奶酪、芝士可挑。花些心機搭配,就不用盯著幾種食物吃。
本次活動由國度衛(wèi)生計生委主辦,上海市衛(wèi)生計生委、中國金融信息中心承辦。