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廣州食材配送“安康中國行”上海站啟動 專家提出安康新“食”尚

發(fā)布時間：2017-08-08 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：健康飲食
“安康中國行”上海站啟動 專家提出安康新“食”尚
 
　　東方網(wǎng)7月18日音訊：安康飲食只能“吃草”、戒肉，與“好吃的”絕緣？昨天，以“合理膳食”為主題的2017年“安康中國行”上海站活動正式啟動，營養(yǎng)專家糾正了這一誤區(qū)，提出安康新“食”尚———沒有不好的食物，只要不好的搭配。
　　上海市疾病預(yù)防控制中心安康危害要素監(jiān)控所副所長朱珍妮從事人群營養(yǎng)工作十年，在“安康中國行”上海站啟動典禮上，她帶來《安康新“食”尚》科普演講。朱珍妮談到，知曉飲食與安康的關(guān)聯(lián)后，人們開端普遍糾結(jié)于另一個問題：是不是吃得乏味、“枯草”，就等于安康？朱珍妮直言:“沒有不好的食物，只要不好的搭配。”她與大家分享的安康膳食準(zhǔn)繩是：做個“雜食動物”才安康，即飲食必需多樣化。每天膳食應(yīng)包括三種谷類、薯類食物，四種蔬菜、水果類食物，三種畜、禽、魚、蛋類食物，兩種奶、大豆、堅果類食物�？偭可峡�，每天最好選擇吃到12種以上、每周25種以上的食物。
　　如此多種食物，如何吃得下？朱珍妮給出的訣竅是：小份量、同類互換。比方，粗糧能夠在小米粥、全麥面包、玉米之間互換；奶制品有牛奶、酸奶、奶酪、芝士可挑。花些心機搭配，就不用盯著幾種食物吃。
　　本次活動由國度衛(wèi)生計生委主辦，上海市衛(wèi)生計生委、中國金融信息中心承辦。
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