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廣州食堂承包如何養(yǎng)育孩子的健康飲食習(xí)慣

如何養(yǎng)育孩子的健康飲食習(xí)慣

根據(jù)5月9日的路透社報(bào)道，“營(yíng)養(yǎng)教育與行為雜志”上的一篇文章說(shuō)，學(xué)齡前兒童受到了適當(dāng)?shù)墓膭?lì)，比如在溝通時(shí)說(shuō)，吃扁豆有助于你跑得更快，并有助于發(fā)展自己的健康。

飲食習(xí)慣，因?yàn)楫?dāng)他們了解這些益處時(shí)，他們會(huì)選擇這些健康食品。

Jan Ranigan，該研究的第一作者和溫哥華華盛頓州立大學(xué)說(shuō)：以前的研究已經(jīng)表明，成年人很難學(xué)會(huì)如何與孩子交流，告訴他們吃什么。

大多數(shù)4至8歲的兒童都是不科學(xué)的，他們沒(méi)有得到適量的蔬菜，谷物和脂肪酸。相反，他們經(jīng)常吃太多卡路里。

Jane Ranigan通過(guò)電子郵件告訴記者，成人和兒童之間的談話有時(shí)是不準(zhǔn)確的，無(wú)益的，甚至對(duì)孩子的健康有害。 \\ n

Ranigan及其同事與兩個(gè)早期兒童教育中心的87名學(xué)齡前兒童一起測(cè)試反復(fù)接觸和正確的措辭是否有助于學(xué)齡前兒童嘗試四種通常不被幼兒接受的食物：這些是西紅柿，＃ ##甜椒，扁豆和蕎麥。

在測(cè)試中，團(tuán)隊(duì)評(píng)估了孩子們是否喜歡用小塑料容器包裝的食物。

西紅柿和青椒是生的，切成適當(dāng)大小的塊。蕎麥和扁豆在沒(méi)有添加香料的情況下烹飪。

鼓勵(lì)拒絕品嘗食物的兒童嗅聞，觸摸或鞠躬。

在接下來(lái)的六周內(nèi)，研究人員每周在教室進(jìn)行為期兩天的品嘗會(huì)，提供每日一頓飯。

研究員在品嘗過(guò)程中與孩子交談，并添加食物相關(guān)的短語(yǔ)，如扁豆，可以幫助你跑得更快，跳得更高，或吃水果和蔬菜，這樣你就不會(huì)生病。 \\ R \\ n

Ranigan的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)六周的實(shí)驗(yàn)，孩子們更愿意嘗試食物，特別是對(duì)受過(guò)高等教育的孩子。

這些孩子的食物比研究開(kāi)始時(shí)的食物還多1分。

該研究還指出，該實(shí)驗(yàn)給孩子們提供了各種經(jīng)驗(yàn)來(lái)熟悉食物和探索沒(méi)有壓力的食物。

在家里說(shuō)話是鼓勵(lì)孩子探索食物和發(fā)展積極飲食行為的好方法。