當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入了“時(shí)代生活”的時(shí)候，學(xué)校食堂的廚房如果打開工作室，你知道會(huì)活什么？

　　日前，教育部發(fā)文鼓舞中小學(xué)校和幼兒園在廚房、配餐間等裝置監(jiān)控?cái)z像安裝，多地校園食堂后廚也已完成電視或網(wǎng)絡(luò)直播。后廚直播的效果如何？能否遏制校園食品平安事故？還有哪些問題亟待處理？中新網(wǎng)(微信公眾號(hào)：cns2012)記者停止了調(diào)查。

 
　　校園食堂后廚直播播些啥？
　　——包括配餐、消毒洗碗等多個(gè)環(huán)節(jié)
　　近日，教育部發(fā)出通知，鼓舞中小學(xué)校和幼兒園在廚房、配餐間等裝置監(jiān)控?cái)z像安裝，完成食品制造實(shí)時(shí)監(jiān)控，公開食品加工制造過程，盲目承受學(xué)生及家長(zhǎng)監(jiān)視。
　　中新網(wǎng)記者梳理發(fā)現(xiàn)，湖北、四川、遼寧、浙江等地的局部中小學(xué)、幼兒園、大學(xué)校園食堂的后廚曾經(jīng)完成視頻監(jiān)控，并在就餐區(qū)以電視直播的方式展如今師生面前。
　　據(jù)媒體報(bào)道，山東青島已啟動(dòng)“食安亮化”網(wǎng)上視頻直播工程，記者登錄“愛青島”APP后，能夠觀看到數(shù)十所中小學(xué)、幼兒園的后廚直播，包括配餐、消毒洗碗等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，公眾能夠經(jīng)過手機(jī)隨時(shí)停止監(jiān)視。