陽朔舉辦餐飲業(yè)食品安全和Connaught病毒預(yù)防控制會議

2017年3月7日上午，陽朔縣食品藥品監(jiān)視管理局結(jié)合縣疾控中心在該局五樓會議室召開2017年陽朔縣大中型及接團(tuán)餐餐飲企業(yè)食品平安暨諾如病毒防控工作會議。我縣80多家餐飲企業(yè)相關(guān)擔(dān)任人及各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）食藥監(jiān)管所所長參與會議。

會上，縣食藥監(jiān)管局指導(dǎo)首先剖析了桂林市近段時(shí)間以來發(fā)作的疑似食物中毒事情，請求我縣廣闊餐飲企業(yè)增強(qiáng)法律法規(guī)學(xué)習(xí)、進(jìn)步崗位操作才能，認(rèn)真落實(shí)食品平安主體義務(wù)，希望我縣餐飲企業(yè)改動運(yùn)營理念，做到誠信運(yùn)營、互相監(jiān)視。

隨后，縣疾控中心專家分別就諾如病毒的預(yù)防和農(nóng)家樂餐飲用水衛(wèi)生消毒做了細(xì)致解說和悉心指導(dǎo)。

為使廣闊餐飲企業(yè)做好索證索票制度、采購驗(yàn)收、人員培訓(xùn)、食品留樣等工作。縣食藥監(jiān)管局餐飲股擔(dān)任人還組織我縣廣闊餐飲企業(yè)觀看了《餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)》視頻。

經(jīng)過培訓(xùn)，進(jìn)一步進(jìn)步了我縣餐飲企業(yè)食品平安認(rèn)識、經(jīng)過學(xué)習(xí)諾如病毒預(yù)防辦法及措施，更好地預(yù)防和減少我縣食源性疾病的發(fā)作，保證全縣大眾及游客飲食平安。