春季飲食：別錯過！春天的8種營養(yǎng)果


       秋冬時節(jié)享用了許多美味，胃腸也囤積了不少油脂，往常春天來了，趕快改善一下口味，給腸子刮刮油，給身體補充動力，嘗試一下清新可口的營養(yǎng)果!

蛇皮果：高鉀低鈉的力氣之果

蛇皮果產(chǎn)于印尼等熱帶地域，棕褐色的外皮上掩蓋一層密密麻麻的鱗片，像是蛇皮，因而形象地稱為“蛇皮果”。蛇皮果的果膠和鉀含量居水果之首，對身體非常有益。

蛇皮果的果仁好像大蒜頭，大約有3~4個瓣兒，果肉白中帶黃，肉質(zhì)板實，相似板栗。蛇皮果既有蘋果的爽脆，又有菠蘿的香氣，氣息芬芳芬芳，口感酸甜。

蛇皮果含有豐厚的有機酸，能夠美容護膚，印尼本地的姑娘都把它當作“美容果”。蛇皮果富含磷脂，有健腦的作用，又被稱為“記憶果”。

蛇皮果還被印尼人稱為“力氣之果”，這是由于熱帶地域氣溫普遍較高，人體的鉀很容易隨尿液和汗液流失，身體缺乏鉀，就會疲憊無力，提不起肉體。而這時吃幾個含鉀豐厚的蛇皮果，身體也會覺得有力氣了。春日外出郊游，活動量較大，也容易出汗，帶點蛇皮果作為野餐水果十分不錯。

另外，飲食口味比擬重的人及高血壓人群也合適多吃些蛇皮果。長期攝入過多的鈉鹽會損傷血管，增加高血壓的發(fā)病風險，而蛇皮果中豐厚的鉀能夠分離游離的鈉將其排出體外，從而減少高鈉對身體的傷害，維持血壓的穩(wěn)定。

人參果：低糖多維C的減肥果

說起人參果，都會想起西游記中“胖阿福”的外型，正宗的人參果成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟，幽香淡雅，柔滑爽口。

國度二級公共營養(yǎng)師王濤引見，人參果含有豐厚的維生素C，可以加強人體的免疫力，緩解感冒、鼻炎等病癥。春天時節(jié)倡議抵御力差和容易感冒的人群能夠常吃。由于元素硒有很好的抗癌效果，因而常吃人參果有利于心血管安康，加強人體的免疫力，還能協(xié)助抗衰老、降血壓和降血糖。

人參果的果肉淡黃柔滑，爽口多汁。其皮略帶紫色，含有少量的花青素，因而假如連皮吃更有營養(yǎng)。

不只能作為水果，人參果也能夠入菜，人參果炒肉片就是一道頗具特征的菜肴。其中的維生素C能夠促進瘦肉中鐵的吸收，同時還能夠促進肉中的蛋白質(zhì)合成膠原蛋白，協(xié)助美白養(yǎng)顏和改善皮膚彈性，是愛美女性的一道美容菜。

人參果含糖量低，滋味偏油膩，甜度不濃郁，固然口感上并不受普通人群歡送，但其高營養(yǎng)低糖分的特性恰恰能滿足瘦削者、糖尿病患者、減重節(jié)食人群的需求，能夠選擇人參果作為每日的水果。