動物福利與食品平安

 
　　[背景鏈接]
 
　　基數(shù)極為龐大的中國人口剛剛走出貧窮，關(guān)于牛、羊、豬肉等食物的需求急速增長，讓農(nóng)場動物集約化養(yǎng)殖成為主流，這些動物的生存環(huán)境擁堵惡劣，嚴重要挾到了中國消費者的食品平安。2017年初，網(wǎng)絡(luò)一則新聞惹起社會各界關(guān)注。在湖南省湘潭縣楊嘉橋鎮(zhèn)的一家生豬調(diào)運站內(nèi)，每天都會不時的傳來豬的慘叫聲，這里并非屠宰場，只是把生豬中轉(zhuǎn)，供給給各大屠宰場，可是豬到了這里為什么會連連慘叫？原來無良商販用“泥漿灌豬”，一頭豬被灌進“泥漿”后猛增20斤。
 
　　2016年8月，一份由山東質(zhì)監(jiān)局批準發(fā)布的《肉雞福利屠宰技術(shù)標準》惹起熱議，福利屠宰為肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)制定“人性化”規(guī)范，從抓捕、運輸?shù)?ldquo;致昏”等屠宰過程皆有觸及。這是山東省也是全國初次制定的關(guān)于肉雞福利屠宰的行業(yè)規(guī)范。
 
　　“動物福利”一詞中的“福利”是指滿足動物最根本的生存需求，是生態(tài)文化的重要組成局部，其中心是善待動物。不給動物帶來不用要的痛苦，這是人類文化應(yīng)該盡到的道德義務(wù)。
 
　　著名哲學(xué)家康德以為，嚴酷看待動物毒害心靈，不利于道德和仁慈。盡可能人道地看待動物，關(guān)乎人的威嚴和道德感；這樣一種價值追求，是人性光亮和暖和的一種表現(xiàn)，并非偽善。“泥漿灌豬”用一種野蠻的方式傷害了動物，最終受害的還是人類本人。
 
　　[規(guī)范表述]
 
　　[緣由剖析]
 
　　動物福祉多個范疇直接關(guān)系公眾利益。那些遺棄、優(yōu)待動物，以及漠視動物安康、不按標準施行免疫等不擔(dān)任任的行為，有可能會形成人畜共犯病的發(fā)作和盛行，要挾公共平安。此外，近年來頻發(fā)的食品平安問題，特別是動物性食品平安問題，有很大一局部是由于動物福利的落空，如養(yǎng)殖環(huán)節(jié)畜禽飲用水不清潔、飼養(yǎng)環(huán)境惡劣、濫用抗生素等形成的。例如“泥漿灌豬”不只招致豬肉價錢上漲，還會招致豬肉質(zhì)量降落，危害食品平安。“泥漿灌豬”采取一種暴力、殘忍的方式給生豬注入其他物質(zhì)，不可防止會給生豬帶來身體上的痛苦和肉體上的傷害，而這種遭到嚴重刺激的生豬會分泌激素使得肉質(zhì)及PH值發(fā)作變化，呈現(xiàn)“白肌肉”或“黑肌肉”，進而影響到食品平安。
 
　　隨同著物質(zhì)生活的漸次豐盈，肉食在老百姓的飲食構(gòu)造占領(lǐng)了重要位置�？墒�，當(dāng)“舌尖上的平安”得不到有效守衛(wèi)，老百姓合理的利益訴求就處于一種被壓制的狀態(tài)。“養(yǎng)殖戶不吃自養(yǎng)魚”也好，“泥漿灌豬”也罷，這樣的做法不只背叛了誠信、公平的市場買賣準繩，也損傷了動物的根本權(quán)益。
 
　　[辯證對待動物福利]
 
　　維護動物福利是有價的。興旺國度應(yīng)用動物福利條款對國際貿(mào)易施加影響，使得該壁壘極大的影響我國動物及其產(chǎn)品的貿(mào)易。必需突破貿(mào)易壁壘方可取得收益，否則遭遇退貨或銷毀將成為常態(tài)，所以必需從維護動物福利動手來突破貿(mào)易壁壘，我國方可取得長期的收益。
 
　　維護動物福利又是無價的�，F(xiàn)今我國已快速進入老齡化社會，空巢老人孤單寂寞，抑郁而終的報道履見報端，很多人正由于有寵物相伴，生活才平添不少樂趣。而為了控制疫情的大范圍捕殺卻抹殺了這一絲溫情，冷漠得讓人毛骨悚然。這種野蠻行徑與現(xiàn)代文化理念相悖。印可見維護動物福利與公民道德素質(zhì)之間關(guān)系親密。由于動物福利是文化社會進步的意味，也是權(quán)衡文化社會的根本標志，維護動物福利關(guān)于創(chuàng)立文化社會影響深遠。
 
　　[參考對策]
 
　　動物福利的中心是善待動物，減少動物不用要的痛苦。動物福利不是給動物額外的“待遇”，而是改善動物的生存條件，保證它們最根本的生理、心理和行為方面的需求。例如，給動物提供溫馨的環(huán)境，讓它們不受饑渴、疾病、傷痛和恐懼的攪擾，可以自在表達天性等，即動物福利“五項根本準繩”。
 
　　改善動物福利，提升食品平安，需求全社會修養(yǎng)。從管理角度講，還是要以最嚴的監(jiān)管體系來托底，在完善食品平安規(guī)范體系、嚴厲食品平安行政執(zhí)法程序、落實食品平安義務(wù)制等方面下功夫，踏踏實實筑牢最根本的平安線。
 
　　[文章重要位置設(shè)計]
 
　　[精彩標題示例]
 
　　1。維護動物福利彰顯文化社會人類良知
 
　　2。物福利和食品平安是命運共同體
 
　　[精彩開頭示例]
 
　　1。著名哲學(xué)家康德以為，動物是工具，人是目的。但他同時以為嚴酷看待動物毒害心靈，不利于道德和仁慈。盡可能人道地看待動物，關(guān)乎人的威嚴和道德感；這樣一種價值追求，是人性光亮和暖和的一種表現(xiàn)，并非偽善。
 

　　2。食品平安關(guān)乎人民大眾的身體安康和生命平安，是人民大眾最關(guān)懷的事情，是黨和政府最注重的工作。這些年，黨和政府下了很大氣力抓食品平安，食品平安形勢不時好轉(zhuǎn)，但存在的問題依然不少。一段時間以來，瘦肉精、“注水肉”、病死豬……惡行大行于世，百姓想要吃上“放心肉”變成了一種最大的奢望。一樁樁危害“舌尖上平安”的案件被徹查到底，違法行為被逍遙法外，立功者者鋃鐺入獄，人民大眾關(guān)于“舌尖上的平安”取得了暫時的安心。
 
　　[精彩結(jié)尾示例]
 
　　1。人類在享用動物帶來的收益及肉體滿足之時，應(yīng)該善待動物維護其福利，這不只僅表現(xiàn)看待生命的態(tài)度，也表現(xiàn)道德關(guān)心的廣度。維護動物福利能夠保證人與動物之間調(diào)和共處，也契合我國構(gòu)建調(diào)和社會的理念。只要維護動物福利，才干在人類開展與自然界的可持續(xù)開展間找到至關(guān)重要的均衡點。
 
　　2。“敬畏生命、敬畏自然，才干得到大自然的報答。人假如沒有認識上的進步、觀念上的轉(zhuǎn)變，動物福利就無從談起。注重動物從出生到宰殺的過程，才干做好動物源性食品的平安保證。”