邁高乳業(yè)的辦公室（青島）有限公司的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，檢驗(yàn)信生產(chǎn)

　　2017年3月27日—30日，國(guó)度食品藥品監(jiān)視管理總局組織食品平安消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)體系檢查工作組，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品平安法》《食品消費(fèi)答應(yīng)管理方法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉消費(fèi)答應(yīng)檢查細(xì)則（2013版）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《細(xì)則》）、《食品平安國(guó)度規(guī)范粉狀嬰幼兒配方食品良好消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 23790—2010）、《食品平安國(guó)度規(guī)范食品消費(fèi)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14881—2013）等，對(duì)你公司嬰幼兒配方乳粉消費(fèi)答應(yīng)條件堅(jiān)持狀況、食品平安管理制度落實(shí)狀況等停止了食品平安消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)體系檢查�，F(xiàn)將你公司在消費(fèi)答應(yīng)條件堅(jiān)持、食品平安管理制度落實(shí)及檢驗(yàn)才能等方面存在缺陷狀況函告如下：

　　一、個(gè)別檢驗(yàn)人員資質(zhì)未持續(xù)契合消費(fèi)答應(yīng)條件

　　一名實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)人員為電氣自動(dòng)化技術(shù)專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)科學(xué)歷，具有3年檢測(cè)工作閱歷，不契合《細(xì)則》中“人員核對(duì)”關(guān)于檢驗(yàn)人員資質(zhì)的請(qǐng)求。

　　二、局部食品平安管理制度落實(shí)不到位

　　（一）過(guò)程管理制度方面
　　1.查2016年1月8日至2016年7月25日浸泡奶粉勺用酒精的領(lǐng)用記載，你公司運(yùn)用乙醇含量75%的酒精共計(jì)28桶（25kg/桶），你公司提供的該酒精消費(fèi)企業(yè)的食用酒精消費(fèi)答應(yīng)證答應(yīng)種類(lèi)明細(xì)不包括該乙醇含量酒精，不契合GB 23790—2010中9.2條款關(guān)于消毒劑選擇和運(yùn)用的請(qǐng)求。
　　2.你公司未監(jiān)測(cè)灌裝車(chē)間18個(gè)高效凈化器的換氣次數(shù)，不契合《細(xì)則》中“設(shè)備核對(duì)”關(guān)于清潔作業(yè)區(qū)動(dòng)態(tài)規(guī)范監(jiān)控的請(qǐng)求。
　　3.查清潔作業(yè)區(qū)《外表微生物檢測(cè)記載》，你公司僅對(duì)清潔區(qū)2名人員停止了體表微生物檢查，未對(duì)其他5名工作人員停止體表微生物檢測(cè)，不契合《細(xì)則》中“過(guò)程管理制度”關(guān)于清潔作業(yè)區(qū)的人員體表微生物檢查的請(qǐng)求。

　�。ǘ�）檢驗(yàn)管理制度方面
　　2016年全項(xiàng)目檢驗(yàn)才能考證報(bào)告中，短少葉酸、生物素及維生素B12等項(xiàng)目的檢驗(yàn)才能考證，不契合《細(xì)則》中“檢驗(yàn)管理制度”關(guān)于企業(yè)應(yīng)對(duì)嬰幼兒配方乳粉全項(xiàng)目檢驗(yàn)才能停止考證的請(qǐng)求。

　　三、局部項(xiàng)目檢驗(yàn)才能缺乏

　　現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)才能考核時(shí)，一名微生物檢驗(yàn)人員不能獨(dú)立完成沙門(mén)氏菌、阪崎腸桿菌現(xiàn)場(chǎng)模仿實(shí)驗(yàn)，不契合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗(yàn)才能的請(qǐng)求。

　　食品平安消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)體系檢查工作組已在檢查過(guò)程中將你公司食品平安消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)體系檢查狀況反應(yīng)山東省食品藥品監(jiān)視管理局。山東省食品藥品監(jiān)視管理局已請(qǐng)求你公司整改，你公司完成整改后要向山東省食品藥品監(jiān)視管理局提出驗(yàn)收申請(qǐng)。山東省食品藥品監(jiān)視管理局驗(yàn)收狀況需以恰當(dāng)方式向社會(huì)發(fā)布。

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2017年4月21日