西安海洋食品店買(mǎi)的放心

網(wǎng)絡(luò)的興旺讓人深居簡(jiǎn)出就能領(lǐng)略世界各地的美景，貿(mào)易的便利則讓人們?cè)诩议T(mén)口就能購(gòu)置到國(guó)外各地的美食。統(tǒng)計(jì)顯現(xiàn)，2016年，陜西省進(jìn)口食品化裝品報(bào)檢242批，貨值1169.1 萬(wàn)美圓，同比增長(zhǎng)95.2%。美不勝收的進(jìn)口食品被擺上中國(guó)人的餐桌的同時(shí)，食品平安也成了百姓關(guān)注的話(huà)題。
今年央視“3·15”晚會(huì)曝光局部進(jìn)口食品存在平安隱患后，西安市食藥監(jiān)局先后發(fā)布三個(gè)關(guān)于增強(qiáng)進(jìn)口食品平安監(jiān)管的通知，對(duì)進(jìn)口食品運(yùn)營(yíng)者的資歷、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、檢驗(yàn)合格證書(shū)以及所售商品的標(biāo)簽闡明等方面停止了徹底排查，請(qǐng)求不合規(guī)則的進(jìn)口食品一概下架。經(jīng)過(guò)排查，在西安市場(chǎng)上并無(wú)央視曝光的問(wèn)題麥片，也不存在標(biāo)簽標(biāo)稱(chēng)福島縣、群馬縣、東京都等10個(gè)受核輻射都縣消費(fèi)的食品。
洋食品多了 能放心買(mǎi)嗎
目前，世界各地的食品，憑著包裝精巧、滋味曼妙無(wú)比，悄然來(lái)到西安并遭到消費(fèi)者的喜愛(ài)，街頭巷尾的進(jìn)口食品店如雨后春筍般涌現(xiàn)出來(lái)。經(jīng)過(guò)任何一個(gè)地圖軟件搜索“進(jìn)口食品商店”，都能很快搜索出幾十家大大小小的店面。一些商圈和小區(qū)左近以至呈現(xiàn)了進(jìn)口零食店扎堆的局面。但是，進(jìn)口食品超市、進(jìn)口食品直營(yíng)店、進(jìn)口食品線下體驗(yàn)店等五花八門(mén)的店名讓人捉摸不清，外觀艷麗，種類(lèi)新奇的進(jìn)口食品更是讓人難以選擇。
“這配料里寫(xiě)的都是咱中國(guó)沒(méi)有的，也不曉得吃了會(huì)不會(huì)過(guò)敏。”在長(zhǎng)安路立交左近的一家進(jìn)口商品直營(yíng)店里，記者碰到了正在買(mǎi)調(diào)味品的馬女士�？吹脚笥讶�里“曬”出的用進(jìn)口調(diào)味品烹制的菜肴，喜歡嘗鮮的馬女士也想試一試。但是第一次購(gòu)置進(jìn)口食品的她，看著貨架上各種各樣的“外國(guó)味兒”還是有些猶疑，“畢竟如今有問(wèn)題的食品那么多，這些外國(guó)字連認(rèn)都不認(rèn)識(shí)，固然貼了中文標(biāo)簽，但很多配料卻很生疏，心里還是沒(méi)底。”馬女士說(shuō)。
在這家店里，記者留意到，光是調(diào)味醬一個(gè)品類(lèi)，四層貨架上就密密麻麻擺放著近30余種。飲料、餅干、酒類(lèi)、乳制品等其他食品更是多得讓人眼花紛亂。西安音樂(lè)學(xué)院的大二學(xué)生劉丹月在貨架跟前繞了三圈才找到她想要的一款韓國(guó)飲料。關(guān)于為何要來(lái)選購(gòu)這款飲料，劉丹月說(shuō)主要是由于同窗的引薦。
我國(guó)《食品平安法》第六十六條規(guī)則，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文闡明書(shū)。預(yù)包裝食品沒(méi)有中文標(biāo)簽、中文闡明書(shū)或者標(biāo)簽、闡明書(shū)不契合本條規(guī)則的不得進(jìn)口。西安市食藥監(jiān)局肉制品及工業(yè)加工食品監(jiān)管處處長(zhǎng)陳成彥表示，進(jìn)口食品標(biāo)簽的內(nèi)容不只要與外文內(nèi)容完整相同，還必需包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容：食品稱(chēng)號(hào)、配料成分、凈含量和固體物含量，原產(chǎn)國(guó)度或地域，商品消費(fèi)日期、保質(zhì)期、貯藏指南，制造、包裝、分裝或經(jīng)銷(xiāo)單位的稱(chēng)號(hào)和地址，在我國(guó)國(guó)內(nèi)的總經(jīng)銷(xiāo)商的稱(chēng)號(hào)和地址等。
記者采訪理解到，在日常消費(fèi)過(guò)程中，多數(shù)消費(fèi)者只能經(jīng)過(guò)中文標(biāo)簽上的消費(fèi)日期和保質(zhì)期來(lái)考量食品能否能放心購(gòu)置。“選擇進(jìn)口食品時(shí)，更多的會(huì)依據(jù)口感和價(jià)錢(qián)權(quán)衡要不要買(mǎi)，反正如今同窗們喝完都沒(méi)事兒，應(yīng)該不至于不平安吧。”劉丹月說(shuō)。
洋食品是怎樣進(jìn)來(lái)的
《食品平安法》請(qǐng)求，出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)對(duì)進(jìn)口食品平安施行監(jiān)視管理，詳細(xì)的檢查分為入境前準(zhǔn)入、入境時(shí)查驗(yàn)、入境后監(jiān)視三個(gè)環(huán)節(jié)。入境前，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要對(duì)境外代理商、境內(nèi)進(jìn)口商的運(yùn)營(yíng)資質(zhì)停止確認(rèn)并備案，保證食品來(lái)源的可追溯性。入境時(shí)，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)進(jìn)口食品停止合格評(píng)定，出具檢驗(yàn)檢疫證明。入境后，請(qǐng)求進(jìn)口商完成進(jìn)口記載和銷(xiāo)售記載，確保進(jìn)口食品供給鏈的雙向可追溯。一旦發(fā)作食品平安事情，立刻通知備案進(jìn)口商召回，最大水平降低抵消費(fèi)者安康的影響。
“CIQ”，是“中國(guó)檢驗(yàn)檢疫”的縮寫(xiě)，該防偽標(biāo)志是從2000年開(kāi)端對(duì)檢驗(yàn)檢疫合格的進(jìn)口食品統(tǒng)一加貼的。陜西省出入境檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)監(jiān)視處副處長(zhǎng)劉占元說(shuō)：“如無(wú)我國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局開(kāi)具的‘CIQ’標(biāo)志，消費(fèi)者有權(quán)向經(jīng)銷(xiāo)商索要查看進(jìn)口食品衛(wèi)生證書(shū)。”關(guān)于備受中國(guó)媽媽們關(guān)注的嬰幼兒奶粉，國(guó)度質(zhì)檢總局還出臺(tái)了更為特殊的管理措施，消費(fèi)者能夠登錄國(guó)度質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品平安局網(wǎng)站，查看所購(gòu)置奶粉的進(jìn)口商及產(chǎn)品相關(guān)信息。
劉占元引見(jiàn)說(shuō)，正常途徑進(jìn)口的嬰幼兒奶粉需求契合中國(guó)法律法規(guī)及規(guī)范請(qǐng)求，產(chǎn)品的境外消費(fèi)企業(yè)先在中國(guó)的主管部門(mén)注冊(cè)，產(chǎn)品的消費(fèi)須依照中國(guó)規(guī)范，進(jìn)口時(shí)要提供國(guó)外官方衛(wèi)生證書(shū)、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告，且中文標(biāo)簽要直接印制在產(chǎn)品包裝上。目前，我省嬰幼兒奶粉的抽檢率已到達(dá)100%，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)檢驗(yàn)的產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)平安衛(wèi)生項(xiàng)目不契合請(qǐng)求就會(huì)被制止進(jìn)口。
那么海淘和“人肉代購(gòu)”也是經(jīng)過(guò)這一渠道進(jìn)入市場(chǎng)的嗎？
陜西省出入境檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)監(jiān)視處劉占元說(shuō)，超市購(gòu)置的進(jìn)口食品，通常是由有資質(zhì)的進(jìn)口商經(jīng)過(guò)報(bào)關(guān)、報(bào)檢等手續(xù)以普通貿(mào)易的方式批量進(jìn)口，是經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)檢驗(yàn)檢疫的。海淘、代購(gòu)的進(jìn)口食品是未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、以個(gè)人郵寄等非普通貿(mào)易方式進(jìn)口的，因而無(wú)法經(jīng)過(guò)官方渠道來(lái)有效追溯其來(lái)源。同時(shí)，超市購(gòu)置進(jìn)口食品必需貼有契合我國(guó)法律法規(guī)和食品平安國(guó)度規(guī)范請(qǐng)求的中文標(biāo)簽，但海淘、代購(gòu)的進(jìn)口食品則鮮有中文標(biāo)簽。
今年3月15日，國(guó)度質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)李元平在承受媒體采訪時(shí)給出了一個(gè)數(shù)據(jù)：2016年對(duì)跨境電商食品、化裝品總共風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)26273批，這其中檢出不合格有1210批，不合格率是4.6%，比正常貿(mào)易渠道高5倍多。
購(gòu)置洋食品也要“擦亮雙眼”
雖然從入境時(shí)的海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)查驗(yàn)，到銷(xiāo)售過(guò)程中工商部門(mén)和食藥監(jiān)對(duì)進(jìn)口食品的監(jiān)管，洋食品在被擺上貨架之前曾經(jīng)承受過(guò)多環(huán)“考驗(yàn)”，但仍不乏買(mǎi)到過(guò)時(shí)食品、摻假食品的現(xiàn)象發(fā)作。依據(jù)陜西省檢驗(yàn)檢疫局發(fā)布的2016年進(jìn)出口食質(zhì)量量剖析顯現(xiàn)，去年我省共檢出不合格進(jìn)口食品38批，主要有蜂蜜、調(diào)味海苔、明膠、便當(dāng)面等食品檢出摻假、微生物超標(biāo)、無(wú)有效檢疫答應(yīng)、超越保質(zhì)期等問(wèn)題。
在華潤(rùn)萬(wàn)家超市文藝路店的進(jìn)口食品貨架旁，正在選購(gòu)黑糖餅干的高小姐通知記者，市面上的黑糖餅干大都來(lái)自于臺(tái)灣，僅她購(gòu)置過(guò)的臺(tái)灣餅干品牌就多達(dá)十余種。由于擔(dān)憂(yōu)其中會(huì)有“山寨”臺(tái)灣餅干，高小姐普通只選擇全國(guó)連鎖超市購(gòu)置。
業(yè)內(nèi)人士提示，消費(fèi)者購(gòu)置進(jìn)口零食時(shí)，不能只看價(jià)錢(qián)，也不要以為寫(xiě)著進(jìn)口的食品就一定好。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售進(jìn)口零食的商家很多，其中很多并不是進(jìn)口的，而是在國(guó)內(nèi)東莞、福建等地消費(fèi)的；有的看起來(lái)價(jià)錢(qián)很低，其實(shí)渠道不正軌；有的產(chǎn)品成分質(zhì)量不過(guò)關(guān)，不允許進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，卻也在銷(xiāo)售。
對(duì)此，陳成彥處長(zhǎng)提示說(shuō)，消費(fèi)者在購(gòu)置進(jìn)口食品時(shí)，應(yīng)主動(dòng)索要消費(fèi)小票，必要時(shí)可向商家請(qǐng)求查看檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)檢疫證明，確保所購(gòu)商品來(lái)源的精確和牢靠。同時(shí)要認(rèn)真查看商品外觀和中文標(biāo)簽，防止購(gòu)置外包裝磨損嚴(yán)重或破損的食品。正常途徑進(jìn)入市場(chǎng)的進(jìn)口食品在中文標(biāo)簽上會(huì)列明食品稱(chēng)號(hào)、配料表、凈含量、原產(chǎn)國(guó)或地域、消費(fèi)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存辦法、進(jìn)口商或經(jīng)銷(xiāo)商稱(chēng)號(hào)、地址和聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容，一旦發(fā)作食品平安問(wèn)題，聯(lián)絡(luò)經(jīng)銷(xiāo)商也是消費(fèi)者維權(quán)的一個(gè)重要方式。記者 康傳義 見(jiàn)習(xí)記者 李羽佳
察看1 監(jiān)管跨境電商很難嗎？
自央視“3·15”晚會(huì)曝光核污染區(qū)食品借跨境電商進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)后，百姓對(duì)跨境食品的關(guān)注越來(lái)越高。這些進(jìn)口食品到底從何而來(lái)，是質(zhì)量的確勝?lài)?guó)內(nèi)產(chǎn)品一籌，還是“外來(lái)和尚好念經(jīng)”？在分辨進(jìn)口食品的真假方面，消費(fèi)者的肉眼難成“火眼金睛”，政府部門(mén)的監(jiān)管成為百姓能信任的最后一道平安線。
保證質(zhì)量需求從源頭抓起，而跨境電商在入境源頭上這一“跨”給監(jiān)管添加了更多的障礙。線下的商品實(shí)真實(shí)在，看得到摸得著，還有食藥監(jiān)、工商局等部門(mén)的不定期抽檢，“跑得了和尚跑不了廟”，而電商辦公地點(diǎn)蔭蔽，同時(shí)還短少相關(guān)資質(zhì)的認(rèn)定，除過(guò)入境海關(guān)并沒(méi)有管理部門(mén)的后續(xù)檢查，密密麻麻的外國(guó)文字更是讓人真假難辨。如此一來(lái)，跨境商品也就成了質(zhì)量問(wèn)題的“重災(zāi)區(qū)”。
相關(guān)專(zhuān)家剖析以為，美不勝收的跨境商品主要表如今兩個(gè)方面。一種是在采購(gòu)過(guò)程中買(mǎi)到了當(dāng)?shù)氐募儇浕蛘呤怯匈|(zhì)量問(wèn)題的商品，另一種是國(guó)內(nèi)消費(fèi)的商品為了沾上些“洋氣”，貼上滿(mǎn)是外文的標(biāo)簽到海關(guān)走一遭。由于國(guó)外造假本錢(qián)高，采購(gòu)國(guó)外的假貨也并不減少采買(mǎi)本錢(qián)，第一種狀況并不普遍，第二種狀況是跨境電商中常見(jiàn)的問(wèn)題，這讓溯源成為監(jiān)管過(guò)程中最重要的一環(huán)。
從這種意義上說(shuō)，與其在呈現(xiàn)問(wèn)題時(shí)嚴(yán)懲重罰，不如樹(shù)立起完善的溯源體系，在商品進(jìn)入時(shí)就嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，讓國(guó)貨回歸國(guó)產(chǎn)，洋貨有源可查。
察看2 不要自覺(jué)信任洋食品
跨境電子商務(wù)的異軍突起讓中國(guó)的餐桌和世界市場(chǎng)嚴(yán)密相連。依據(jù)電子支付平臺(tái)PayPal數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，2015年中國(guó)消費(fèi)者針對(duì)不同商品品種的海淘支出增長(zhǎng)迅猛，其中，食品飲料的購(gòu)置率占比為42%，同比增長(zhǎng)18%。進(jìn)口食品給了我國(guó)消費(fèi)者更廣的選擇范圍，更豐厚的消費(fèi)體驗(yàn)，但自覺(jué)信任洋食品，則是一種畸形的消費(fèi)行為。
國(guó)內(nèi)食品頻頻呈現(xiàn)的平安問(wèn)題是促使消費(fèi)者購(gòu)置進(jìn)口食品的重要要素，但是進(jìn)口食品也并非如人想象的那般平安。依據(jù)國(guó)度質(zhì)檢總局2016年發(fā)布的《“十二五”進(jìn)口食質(zhì)量量平安情況》白皮書(shū)顯現(xiàn)，2011年至2015年，各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)共檢出不合格食品12828批、6.8萬(wàn)噸、價(jià)值1.5億美圓，來(lái)自109個(gè)國(guó)度和地域。
消費(fèi)者的消費(fèi)行為說(shuō)到底還是一次“用腳投票”，要想留住消費(fèi)者，讓國(guó)內(nèi)品牌真正效勞于本國(guó)市場(chǎng)，首先還是要提升國(guó)產(chǎn)食品的質(zhì)量和監(jiān)管力度。一方面是食操行業(yè)盲目保證質(zhì)量，另一方面也要輔以行政處分手腕，對(duì)不能到達(dá)食品平安規(guī)范的產(chǎn)品停止重罰，加大其犯錯(cuò)本錢(qián)。其次則是提升科研才能和品牌建立，對(duì)外鄉(xiāng)品牌給予政策上的扶持，培育可以打入國(guó)際市場(chǎng)的高端國(guó)產(chǎn)食品品牌，給食操行業(yè)增加信念和進(jìn)步的動(dòng)力。
進(jìn)口食品的運(yùn)輸本錢(qián)、關(guān)稅附加等其他費(fèi)用被平攤到商品上，拉高了商品自身的價(jià)錢(qián)，卻給消費(fèi)者形成一種國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品的價(jià)錢(qián)比照，以至對(duì)國(guó)內(nèi)食品產(chǎn)生“廉價(jià)