北地區(qū)建立食品安全防火墻

食品平安事關(guān)百姓利益。為了保證人民大眾身體安康和生命平安，今年以來(lái)，西寧市城北區(qū)突出轄區(qū)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)與注重日常監(jiān)管并重，對(duì)轄區(qū)食品運(yùn)營(yíng)單位停止食品平安監(jiān)視管理，有力構(gòu)筑了食品平安“防火墻”，保證市民舌尖上的平安。

據(jù)引見(jiàn)，北區(qū)經(jīng)過(guò)增強(qiáng)監(jiān)管手腕的信息化建立，樹(shù)立食品藥品平安監(jiān)管信息化平臺(tái)，完成86家藥品批發(fā)單位、89所學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂、28家大中型餐飲效勞運(yùn)營(yíng)單位為重點(diǎn)的非現(xiàn)場(chǎng)電子化監(jiān)管。落實(shí)“明廚亮灶”工作，創(chuàng)立“陽(yáng)光廚房”1160戶，完成了對(duì)藥品批發(fā)單位、食堂的全時(shí)段、無(wú)縫隙、精密化非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管。

在春季學(xué)校食堂集中整治過(guò)程中，北區(qū)責(zé)令轄區(qū)一所高校食堂9個(gè)不契合食品平安請(qǐng)求的檔口停業(yè)整改。嚴(yán)厲請(qǐng)求轄區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)商戶嚴(yán)厲落實(shí)索證索票工作，日常監(jiān)管掩蓋率達(dá)100%。自年初展開(kāi)“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)以來(lái)，共檢查食品消費(fèi)運(yùn)營(yíng)企業(yè)2129戶次，取消無(wú)證運(yùn)營(yíng)13戶，下發(fā)責(zé)令整改通知書27份。

分離今年起施行的《青海省食品消費(fèi)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，依照“疏堵分離、標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展”的請(qǐng)求，綜合管理食品小作坊，小攤販。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的“兩小”運(yùn)營(yíng)單位展開(kāi)了摸底排查注銷。截至目前，共摸排食品加工小作坊37戶，食品攤販312戶。對(duì)持證運(yùn)營(yíng)戶請(qǐng)求做到證照上墻，食品平安上墻，同時(shí)將進(jìn)銷貨單據(jù)、臺(tái)賬、歷次檢查記載單獨(dú)留存，對(duì)排查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令其限期整改。