你點(diǎn)我進(jìn)入市場(chǎng)，食品安全協(xié)

2016年以來(lái)，徐州市食品藥品監(jiān)視管理局積極創(chuàng)新食品平安監(jiān)視新形式，鼎力推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”進(jìn)市場(chǎng)，實(shí)在回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，真正問(wèn)計(jì)于民、效勞于民，在全省率先完成了食品平安“你點(diǎn)我檢”效勞體系建立，填補(bǔ)了食品監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的空白。

穩(wěn)步推進(jìn)監(jiān)管 固執(zhí)創(chuàng)新形式

去年以來(lái)，徐州市食藥監(jiān)局將增強(qiáng)市、縣、鎮(zhèn)三級(jí)食品快檢體系建立作為食品流通監(jiān)管工作重點(diǎn)，以展開(kāi)“你點(diǎn)我檢”進(jìn)市場(chǎng)為切入口，進(jìn)一步提升全市食用農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安程度，實(shí)在保證徐州百姓餐桌平安。

目前，已建成市、縣（市、區(qū)）兩級(jí)食品快檢實(shí)驗(yàn)室12個(gè)、主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室45個(gè)、縣級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室30個(gè)、大型超市快檢室6個(gè)，在全省率先完成了建立目的任務(wù)并投入運(yùn)用�？梢猿挟�(dāng)重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、真菌毒素、食品添加劑等主要項(xiàng)目的檢測(cè)，完成了監(jiān)管部門(mén)、主要市場(chǎng)（商超）快檢點(diǎn)位的全掩蓋。

在做好食品平安“你點(diǎn)我檢”日常效勞的同時(shí)，各縣（市）區(qū)局每周分別布置一天到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超展開(kāi)“你點(diǎn)我檢”、一天在實(shí)驗(yàn)室展開(kāi)免費(fèi)食品快速檢測(cè)效勞活動(dòng)，遭到大眾分歧贊譽(yù)。同時(shí)，還積極約請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、行風(fēng)監(jiān)視員及大眾代表現(xiàn)場(chǎng)觀摩，市相關(guān)媒體停止跟蹤報(bào)道，收到了良好的社會(huì)效果。

據(jù)引見(jiàn)，市場(chǎng)（商超）快檢實(shí)驗(yàn)室建立做到了“七有兩確保”：有標(biāo)準(zhǔn)的快檢實(shí)驗(yàn)室、有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的專(zhuān)職檢測(cè)人員、有運(yùn)轉(zhuǎn)正常的檢測(cè)儀器、有保證常規(guī)檢測(cè)的試劑、有寄存檢測(cè)試劑的冷藏設(shè)備、有快速檢測(cè)記載、有公示檢測(cè)結(jié)果的屏幕；確保對(duì)每日的蔬菜產(chǎn)品停止檢測(cè)并公示、確保檢測(cè)不合格的蔬菜產(chǎn)品及時(shí)處置不流入市場(chǎng)。一年多來(lái)，徐州市食品“你點(diǎn)我檢”進(jìn)市場(chǎng)免費(fèi)效勞活動(dòng)展開(kāi)得紅紅火火、繪聲繪色，得到了省局指導(dǎo)及各市局指導(dǎo)的充沛肯定和高度表?yè)P(yáng)。

強(qiáng)化技術(shù)支撐 構(gòu)建快檢體系

全市三級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢體系的樹(shù)立，為及時(shí)處置不合格產(chǎn)品提供了有力的技術(shù)支持。首先，徐州市食藥監(jiān)局增強(qiáng)對(duì)農(nóng)殘檢測(cè)室抽樣、檢測(cè)、臺(tái)賬、處置、公示等環(huán)節(jié)的監(jiān)視管理和指導(dǎo)效勞。其次，舉行食品及食用農(nóng)產(chǎn)品平安檢測(cè)技藝專(zhuān)題培訓(xùn)班4期，培訓(xùn)食品平安監(jiān)管人員216名、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)人員150名，食品快檢室檢測(cè)人員技藝程度得到大幅提升。

大范圍的硬件投入和軟件提升，充沛博得上級(jí)部門(mén)支持。國(guó)度食藥監(jiān)總局支持資金1042萬(wàn)元，并配發(fā)快檢車(chē)12輛；省食藥監(jiān)局也給予支持快檢才能建立資金535萬(wàn)元和以獎(jiǎng)代補(bǔ)資金52萬(wàn)元，有力地促進(jìn)了徐州市進(jìn)一步提升基層食品平安檢測(cè)才能。

目前，食品平安快檢三級(jí)技術(shù)保證體系已樹(shù)立起來(lái)。市級(jí)層面，在全市范圍展開(kāi)“飛行檢查”，隨機(jī)抽取農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超等處的食用農(nóng)產(chǎn)品停止抽檢；縣（市）區(qū)層面，8家市場(chǎng)監(jiān)管局裝備食品平安快速檢測(cè)箱，每周組織農(nóng)殘、獸殘、重金屬等抽樣檢測(cè)等。同時(shí)，進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度得到進(jìn)一步完善，以確保食用農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安可溯源。

據(jù)理解，食品平安“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)的全面推行，更深層次的意義在于轉(zhuǎn)變了監(jiān)管理念，變被動(dòng)為主動(dòng)，運(yùn)用技術(shù)手腕現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，完成科技支撐與現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法的有效銜接。據(jù)統(tǒng)計(jì)，已累計(jì)為大眾現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)2100余批次，對(duì)22批次可疑產(chǎn)品復(fù)檢，其中4批次不合格移交公安處置。

下一步，徐州市食藥監(jiān)局將著力推進(jìn)食品平安長(zhǎng)效機(jī)制建立，穩(wěn)固食品平安社會(huì)共治成果。一是進(jìn)一步推進(jìn)全市快檢才能建立，推進(jìn)大中型商超和基層分局樹(shù)立快檢室的速度；二是制定年度抽檢方案，依據(jù)時(shí)節(jié)特性和百姓需求展開(kāi)“你點(diǎn)我檢”進(jìn)市場(chǎng)；三是增強(qiáng)日常巡查，推行市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)業(yè)戶(hù)信譽(yù)分類(lèi)管理方法，對(duì)食品運(yùn)營(yíng)衛(wèi)生好、質(zhì)量好、講信譽(yù)的予以獎(jiǎng)勵(lì)，從而構(gòu)成良好習(xí)尚，到達(dá)長(zhǎng)效管理目的；四是及時(shí)處置“你點(diǎn)我檢”發(fā)現(xiàn)的可疑食品，責(zé)令食品消費(fèi)運(yùn)營(yíng)者立刻中止消費(fèi)運(yùn)營(yíng)，消弭不合格食品抵消費(fèi)者的傷害。對(duì)涉嫌立功的，移交公安機(jī)關(guān)處置。

食藥宣