吉山縣食品藥品監(jiān)督管理局明確夏季高危食品禁止送貨清單

進(jìn)入初夏季節(jié)，隨著溫度升高，食品安全風(fēng)險(xiǎn)大幅上升，為了規(guī)范和加強(qiáng)食品飲料配送監(jiān)管，吉山縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理部門及時(shí)到縣三網(wǎng)平臺(tái)采訪食品飲料服務(wù)提供過程中，禁止三類高危食品的分銷：一是奶類和乳制品，除了用于加工冷凍飲料的乳制品，包括奶油糕點(diǎn)，奶酪蛋糕，提拉米蘇等食品禁止分銷;二是生水產(chǎn)品（醉蝦，醉蟹，生魚片等）;三冷生產(chǎn)即食食品，如冷盤。要求第三方平臺(tái)必須配備特殊的封閉容器，以便在分發(fā)網(wǎng)餐的過程中分發(fā)餐點(diǎn)。運(yùn)輸用餐車輛應(yīng)封閉，溫度控制設(shè)備應(yīng)設(shè)置。在60°C以上的溫度下，確保食物在運(yùn)輸過程中不會(huì)變質(zhì)。
理事會(huì)熱烈提醒吉山縣，大多數(shù)人：收到前收到食品收據(jù)，首先確認(rèn)食物是否壞，然后吃飯，以確保食品安全。