南昌加強節(jié)日和高考期間食品安全監(jiān)管

　記者昨日得悉，為維護端午節(jié)和中高考期間食品市場次序和食品平安，確保廣闊大眾飲食平安，南昌市將增強端午節(jié)和中高考期間食品平安監(jiān)視檢查，防備節(jié)日期間食品平安事故的發(fā)作。

　　南昌市將分離節(jié)日食品消費特性，以校園及其周邊、城鄉(xiāng)接合部、鄉(xiāng)村市場等為重點區(qū)域，以農(nóng)產(chǎn)種類植養(yǎng)殖基地、食品批發(fā)市場、商場超市、考點學(xué)校食堂等為重點場所，以肉及肉制品、粽子、蛋制品、食用油、糕點、鹵制品等群眾消費品、節(jié)日熱銷食品為重點種類，增強監(jiān)視檢查，催促食品消費運營單位樹立健全索證索票制度，落實主體義務(wù)。南昌市將重點增強對中高考考點的食堂、食宿點及學(xué)校周邊餐飲效勞單位、考生集體用餐配送單位的監(jiān)視檢查，對食品平安各環(huán)節(jié)停止逐一檢查，消弭風(fēng)險隱患。

　　同時，南昌市還將增強對校園及其周邊小食雜店、小餐飲店、小攤販的監(jiān)視管理，標(biāo)準(zhǔn)食品運營行為；加大重點種類監(jiān)視抽檢微風(fēng)險監(jiān)測力度，對抽檢不合格食品及時展開核對處置。