保證高考學(xué)生飲食平安 市食藥監(jiān)局展開考點周邊食品平安檢查

 

　　2017年上海市普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一文化考試于2017年6月7日至9日舉行。全市共有72個筆試考點，68個口試考點，為保證考生和監(jiān)考教師的飲食平安，近日，市食藥監(jiān)局組織各區(qū)市場監(jiān)管局對全市各考點食堂及考點周邊區(qū)域餐飲單位集中展開食品平安執(zhí)法檢查。

 

　　6月6日，市食藥監(jiān)局會同徐匯區(qū)市場監(jiān)管局對徐匯中學(xué)的學(xué)校食堂、飲用水及周邊區(qū)域餐飲單位和考生住宿賓館西藏大廈萬怡酒店、新旺茶餐廳停止了食品平安檢查。檢查組重點檢查了相關(guān)單位從業(yè)人員安康證狀況、原料采購、索證及臺帳注銷、廚房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒保潔、食物留樣保管以及食品添加劑采購運用等狀況。同時請求餐飲單位實在落實食品平安主體義務(wù)，確保食品加工過程契合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，清洗水池與盛放生、熟食品容器要有標(biāo)識并嚴(yán)厲辨別運用，落實避免穿插污染等食物中毒防控措施。

 

　　為保證全市考生的飲食平安，市食品藥品監(jiān)視管理局在5月下旬印發(fā)了《關(guān)于增強2017年上海市普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一文化考試各考點及周邊食品平安監(jiān)視檢查工作的通知》（滬食藥監(jiān)餐飲【2017】109號），請求各區(qū)市場監(jiān)管局增強對考試期間考點及周邊區(qū)域食品運營單位監(jiān)視檢查。同時分離國務(wù)院食品平安辦會同教育部、國度食品藥品監(jiān)視管理總局關(guān)于增強學(xué)校食品平安工作的電視電話會議肉體，請求各區(qū)市場監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實《上海市食品平安條例》《上海市建立市民稱心的食品平安城市行動計劃》，展開學(xué)校食品平安集中排查整治，預(yù)防和控制學(xué)校集體性食品平安事情發(fā)作，保證師生用餐平安。