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廣州黃埔區(qū)蔬菜配送松江佘山城管助力食品平安 強(qiáng)化源頭管理

發(fā)布時(shí)間：2017-06-28 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
松江佘山城管助力食品平安 強(qiáng)化源頭管理
    
 
　　今年，佘山城管中隊(duì)增強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐廚渣滓及廢棄食用油脂平安監(jiān)管工作，展開(kāi)了“雙隨機(jī)一公開(kāi)”日常執(zhí)法隨機(jī)抽查行動(dòng)。
　　由于佘山鎮(zhèn)域內(nèi)的餐飲單位范圍、性質(zhì)及狀況各有不同，監(jiān)管難度較大，本著“效勞在先、執(zhí)法為基”的理念，5月16日下午，約請(qǐng)區(qū)綠化市容局和上海環(huán)欣環(huán)保公司的授課教師，對(duì)華裔城、森林賓館、蘭筍山莊、月湖山莊等60余家餐飲單位展開(kāi)餐廚渣滓和廢棄油脂收運(yùn)處置相關(guān)規(guī)則的專題培訓(xùn)，使在佘從事餐飲的業(yè)主全面理解相關(guān)學(xué)問(wèn)，提升食品平安認(rèn)識(shí)。
　　佘山中隊(duì)在對(duì)餐飲單位強(qiáng)化日常監(jiān)管的根底上，增強(qiáng)了執(zhí)法隊(duì)員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，同時(shí)經(jīng)過(guò)對(duì)餐飲單位的專題培訓(xùn)、入戶宣傳等活動(dòng)，讓餐飲單位樹(shù)立正確的法律認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化源頭管理，催促樹(shù)立健全餐廚渣滓及廢棄油脂的臺(tái)賬管理、分類放置、日產(chǎn)日清和流向追溯制度，增強(qiáng)食品鏈條監(jiān)管，助力食品平安，同時(shí)也為“創(chuàng)全”工作奉獻(xiàn)力氣。
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