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廣州飯?zhí)贸邪鸷箫嬍硠e漫不經(jīng)心 7類食物千萬別吃

發(fā)布時間：2017-08-30 發(fā)布者：鑫原泰公司所屬類別：食品安全

震后飲食別漫不經(jīng)心 7類食物千萬別吃

8月8日晚21時，四川省阿壩州九寨溝區(qū)發(fā)作7級地震，形成175人受傷，13人死亡。地震也給當?shù)鼐用竦沫h(huán)境生活帶來毀壞性的影響。震后怎樣吃，哪些能吃，應(yīng)急食物為何要分先后？震后飲食平安應(yīng)留意哪些問題？四川省人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任曾凱宏做了細致解答。

震后飲食平安應(yīng)留意哪些問題？

震后災(zāi)區(qū)食品常常會遭到各類污染，因而注重飲食平安不只是對本身安康的留意，也能有效避免災(zāi)后衛(wèi)生疫情的發(fā)作。

曾凱宏提示災(zāi)民，嚴防食品遭到細菌、霉菌、寄生蟲及其它昆蟲、化學(xué)品的污染；生肉、禽類和水產(chǎn)品要和其它食物分開；食鹽要防止摻入雜質(zhì)；飯菜要徹底煮熟，即煮即食；食品加工地有防蠅、防鼠措施；不用臟水清洗瓜果蔬菜；不吃糜爛蛻變食物；不吃病死或死因不明的畜禽及水產(chǎn)品，或有怪味的食品，不吃涼拌菜；不捕食野生動物；堅持餐具干凈。

災(zāi)區(qū)7類食品千萬別吃

被水浸泡的食品；已死亡的畜禽、水產(chǎn)品；壓在公開已腐朽的蔬菜、瓜果；來源不明的、無明白食品標識的食品；嚴重發(fā)霉的大米、小麥等；不能識別的蘑菇及其他霉變食品；加工后在常溫下放置了4小時以上的熟食等。

吃應(yīng)急食物為何要分先后？

應(yīng)急食物應(yīng)先食用容易蛻變或需求冷凍的食品；不能食用在室溫下放置兩小時以上的食物；罐裝食品呈現(xiàn)漏縫或罐體收縮的不能食用。糧食和食品原料應(yīng)放在枯燥、通風處保管。霉變較輕的糧食可用清水或泥漿漂洗等辦法去除霉粒，然后重復(fù)用清水搓洗。????

震后飲食衛(wèi)生小貼士：

1、喝清潔的飲用水，生水應(yīng)燒開后飲用；

2、飯前便后要洗手，加工食品前要洗手；

3、制造食品前將原料用清潔的水清洗潔凈，不運用污水清洗瓜果、蔬菜；

4、制造食品要燒熟煮透；

5、生熟食品要分開制造放置，制造時不共用案板、刀具和盛放容器；

6、飯菜應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)做，做后盡快食用，剩余飯菜要及時冷藏，食前確保沒有蛻變，經(jīng)徹底加熱后再食用；

7、不吃來源不明、糜爛蛻變的食品，不吃包裝破損的或過保質(zhì)期的包裝食品；

8、不吃病死或者死因不明的家禽牲畜，不吃霉爛蛻變的糧食；

9、不自行采食野生蘑菇和其他野菜，不生吃動物性食品；

10、不運用來源不明的容器盛裝食品，清挖出的炊具和餐飲具應(yīng)徹底洗刷潔凈、消毒后再運用；

11、盛裝食品的餐盤、碗筷用后要徹底清洗和消毒并保潔寄存；

12、寄存吃剩的或沒有包裝的食物，要留意防鼠、防蠅、防蟲；

13、食用包裝食品時，應(yīng)盡量防止用手直接接觸食品。

廣州飯?zhí)贸邪鸷箫嬍硠e漫不經(jīng)心 7類食物千萬別吃

發(fā)布時間：2017-08-30 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全

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