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廣州食堂承包鄉(xiāng)鎮(zhèn)可建食品平安快檢室

發(fā)布時間：2017-09-10 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
鄉(xiāng)鎮(zhèn)可建食品平安快檢室
 
食品平安快速檢測室，可快速檢測出農(nóng)藥殘留、甲醛等30個農(nóng)副產(chǎn)品指標(biāo)，及時發(fā)現(xiàn)問題食品，同時還承當(dāng)著宣傳食品平安學(xué)問、擔(dān)任接待百姓投訴等功用，能夠大大進步基層食品平安監(jiān)管部門的工作效率。
 
目前，在許多城區(qū)的超市、大型菜市場、農(nóng)貿(mào)市場等都設(shè)有食品平安檢測快檢室，但在絕大局部鄉(xiāng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是空白;少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)固然設(shè)立了快檢室，但很少運轉(zhuǎn)和開放，大眾對其知曉度也不高。當(dāng)前，基層食品監(jiān)管人員有限，監(jiān)管無法完成全面掩蓋，因而有必要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)鼎力推行食品平安快檢室，以進步監(jiān)管效率。
 
首先，政府部門要投入專項資金，集中采購快檢儀器設(shè)備，配發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū);縣區(qū)相關(guān)業(yè)務(wù)部門要抽調(diào)業(yè)務(wù)主干及技術(shù)人員組成工作組，指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品快檢室建立工作。同時，試點示范帶動，逐漸向區(qū)域內(nèi)一切鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)推行。
 
其次，及時裝備專職快檢技術(shù)人員，不時強化培訓(xùn)檢查。探究樹立一支獨立公正的快檢公益性隊伍，為食品平安的末端監(jiān)測和監(jiān)管把好關(guān)口�？h區(qū)主管部門要定期對快檢操作人員停止培訓(xùn)、考核，逐漸做到持證上崗，并增強對快檢室運轉(zhuǎn)狀況停止監(jiān)視檢查。
 
再次，重"檢"更應(yīng)重"監(jiān)"。對檢出有農(nóng)藥殘留等問題的食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)場拘留，并立刻報告食品監(jiān)管部門，追溯到詳細的攤位，同時進一步清查進貨來源。只要從源頭到末端全部完成無縫對接，鄉(xiāng)村食品平安監(jiān)管才干更全面、更有力。
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