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廣州飯?zhí)贸邪R西農(nóng)民李忠仁演繹換道超車:食品平安理念不變

發(fā)布時(shí)間:2017-09-18 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:食品安全
萊西農(nóng)民李忠仁演繹換道超車:食品平安理念不變
 
摘要: 從普通的收買銷售到開展“蔬菜訂單種植”,再到結(jié)合種植大戶樹立萊西第一個(gè)協(xié)作社,往常他又轉(zhuǎn)型研發(fā)蔬菜面,演繹換道超車。萊西市姜山鎮(zhèn)農(nóng)民李忠仁不變的是根深蒂固的食品平安理念。
  從普通的收買銷售到開展“蔬菜訂單種植”,再到結(jié)合種植大戶樹立萊西第一個(gè)協(xié)作社,往常他又轉(zhuǎn)型研發(fā)蔬菜面,演繹換道超車。萊西市姜山鎮(zhèn)農(nóng)民李忠仁在農(nóng)業(yè)范疇摸爬滾打了20多年,變的是與時(shí)俱進(jìn)的開展形式,不變的是根深蒂固的食品平安理念。
 
  走進(jìn)李忠仁的胡蘿卜大棚,濃郁的香甜氣息盈鼻而來。放眼望去,記者發(fā)現(xiàn)這個(gè)大棚有些“蹊蹺”,棚里長滿了雜草,若不是新拔的胡蘿卜擺放成堆,這里儼然一片荒地。面對(duì)記者的疑惑,李忠仁隨手拿起一根胡蘿卜向記者引見:“為防止農(nóng)殘,我們基地堅(jiān)持不打除草劑,從源頭上保證每一根胡蘿卜的平安性。”
 
 
 
萊西農(nóng)民李忠仁演繹換道超車
 
  沒有損失換不來經(jīng)歷經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)業(yè)初期,幾十單出口日本的黃秋葵因被測(cè)出農(nóng)殘超標(biāo)全部退回,直接損失20余萬元。完整按規(guī)范種植怎樣就農(nóng)殘超標(biāo)了呢?李忠仁蹲在地頭百思不得其解,后來他經(jīng)過向?qū)<矣懡、多方查閱材料才找到癥結(jié):“原來是緊鄰作物施用的農(nóng)藥經(jīng)過空氣傳送到了黃秋葵上。”“農(nóng)藥漂移”現(xiàn)象讓李忠仁深入認(rèn)識(shí)到農(nóng)殘的頑固性,同時(shí),更具有轉(zhuǎn)機(jī)意義的是,國外嚴(yán)厲的食質(zhì)量量檢測(cè)規(guī)范讓他開端深思,作為農(nóng)產(chǎn)品源頭的“管家”,安康的農(nóng)產(chǎn)品不光要出口給外國人吃,更要讓國內(nèi)的人分享。自此,食品平安成為懸在李忠仁頭頂?shù)囊话牙麆Α?/div>
 
  “小康不小康,關(guān)鍵看老鄉(xiāng),食品平安不平安,也要靠老鄉(xiāng)。” 李忠仁引見,為帶動(dòng)更多的農(nóng)民種植消費(fèi)者放心的農(nóng)產(chǎn)品,從開展“蔬菜訂單種植”, 再到結(jié)合種植大戶樹立萊西第一個(gè)協(xié)作社,他大膽探究“公司+協(xié)作社”的形式,2011年成立了青島晟任現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開展有限公司,在遠(yuǎn)離污染的萊西市姜山鎮(zhèn)保駕山社區(qū)打造了600余畝的種植基地,帶動(dòng)3600戶農(nóng)戶為更多企業(yè)和超市供給合格的蔬菜。
 
  對(duì)食品平安的據(jù)守讓李忠仁在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)范疇成為一股清流,但也讓他的事業(yè)一度墮入窘境。“我們基地的蔬菜不用農(nóng)藥、催熟劑,所以相較于普通的蔬菜,品相并不是很好。”李忠仁坦言,經(jīng)過兩年多的理論,相當(dāng)一局部消費(fèi)者并不買賬:有人說太貴,買不起;有人說真假難辨,不敢買;還有人說是噱頭,炒概念。
 
  窮則思變。由于蔬菜市場(chǎng)越來越難做,在轉(zhuǎn)型考驗(yàn)面前,李忠仁的食品平安理念并未被撼動(dòng):“蔬菜品相不好不要緊,只需質(zhì)量過硬,我們還能夠拿來作原料。”點(diǎn)子一出,李忠仁以蔬菜為原料著手研發(fā)蔬菜面, 2015年8月份試消費(fèi)黃秋葵掛面。
 
  在李忠仁的引領(lǐng)下,記者來到消費(fèi)車間看到,工人把蔬菜打成漿直接和面。李忠仁引見,無水制造工藝,相較于市面上蔬菜經(jīng)烘干打成粉加水制造的工藝,更多防止了蔬菜營養(yǎng)成分的流失。這一工藝也成為行業(yè)搶先,在秉承食品平安理念的前提下,李忠仁勝利完成了換道超車:“一開端我們消費(fèi)的蔬菜面有效處理了黃秋葵銷售難的問題,如今隨著銷路的擴(kuò)展,我們新推出了菠菜、胡蘿卜、南瓜等口味。讓消費(fèi)者吃面的同時(shí)攝入更多蔬菜的營養(yǎng),完成食療來調(diào)理身體,曾經(jīng)得到消費(fèi)者和各大供給商的好評(píng)”。
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