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廣州增城區(qū)蔬菜配送漣水縣加強校園食品安全檢查

發(fā)布時間:2018-03-01 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:食品安全
漣水縣市場委員會加強校園食品安全檢查
 
新校初期,為進一步加強學校食堂食品安全管理,提高校園食品安全管理水平,消除食品安全隱患,漣水市場局組織了2018年春季學校食堂食品安全2月26日至3月12日檢查。全縣檢查分為9組,重點檢查餐飲服務商資質,食物中毒防控措施,從業(yè)人員健康與培訓,環(huán)境衛(wèi)生,設施設備維護,原料采購與儲存,加工,食品添加劑,餐具清潔和消毒,樣品保存和廚房廢物管理符合監(jiān)管要求;統一管理散裝食品采購體系到位,“透明安全的餐飲平臺”是否是所有要素的投入。監(jiān)督和完善各項食品安全管理制度的落實,確保整改落實到位,確保學校食品安全的主要責任落到實處。在檢查中發(fā)現符合學校要求的跟蹤審查,構成違法,依法嚴肅查處。
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