食品藥品監(jiān)督管理局部署春秋學(xué)校食品安全“希望”行動(dòng)

 

近日，市食品藥品監(jiān)督管理局全面部署2018年春秋校園食品安全“希望”行動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校周邊學(xué)校食堂和學(xué)校食品安全監(jiān)管，確保全市學(xué)校師生節(jié)食安全。

據(jù)悉，“希望”行動(dòng)是市食品藥品監(jiān)督管理局“七大品牌”春秋兩個(gè)階段的專項(xiàng)整治行動(dòng)之一。 2018年春季行動(dòng)于2月26日啟動(dòng)，重點(diǎn)在于三方面的工作。一是調(diào)查學(xué)校食堂潛在的食品安全隱患，包括食堂布局過(guò)程，設(shè)施設(shè)備，人員管理，加工生產(chǎn)，食品儲(chǔ)存，清潔消毒，垃圾等環(huán)節(jié)，確保沒(méi)有系統(tǒng)的區(qū)域食品安全事件。二是圍繞校園整頓食品安全秩序。圍繞校園及其周邊地區(qū)200米范圍，加大對(duì)小商店，小超市，日托中心，小家庭餐桌，小排檔等進(jìn)行食品檢查的企業(yè)的檢查力度，調(diào)查過(guò)期食品，食物變質(zhì)，食物不好，標(biāo)簽和其他非標(biāo)準(zhǔn)食物。三是依法徹底查處各種違法行為。重點(diǎn)調(diào)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)的食堂;嚴(yán)格防止不合格的食品和原料進(jìn)入學(xué)校食堂;嚴(yán)厲打擊 ”違法違規(guī)行為“，非法增加等違法行為。

市食藥監(jiān)局要求，全市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要高度重視，認(rèn)真部署，扎實(shí)工作，確保有效活動(dòng)。 在學(xué)校自查的基礎(chǔ)上，調(diào)查學(xué)校食堂各方面存在的安全隱患，督促他們及時(shí)糾正。 要加強(qiáng)對(duì)校園食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高食品安全人員意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全意識(shí)，積極組織開(kāi)展校園食堂等活動(dòng)，積極引導(dǎo)師生 和家長(zhǎng)一起參加學(xué)校食品安全活動(dòng)的合作，確保廣大學(xué)生和學(xué)生在城市的飲食安全。