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廣州蔬菜配送食品平安 美菜在行動

發(fā)布時間：2018-03-22 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
食品平安 美菜在行動
 
　
　　正文
 
　　自2014年成立之初，美菜網(wǎng)不斷牢記著“讓老百姓生活更簡單”的任務，襟懷“讓13億中國人吃上放心菜”的愿景，一直堅持嚴苛的規(guī)范，不時增強質(zhì)量管理，與時俱進嚴把質(zhì)量關(guān)，保證食品平安。
 
　　美菜網(wǎng)自成立之初便成立了食品平安委員會，由CEO擔任食品平安委員會主任，倉儲運營中心、美鮮送、標品事業(yè)部、生鮮事業(yè)部、產(chǎn)品研發(fā)中心、客服中心、資保質(zhì)控體系擔任人擔任副主任，各子部門擔任人擔任執(zhí)行委員，是云杉美菜食品平安工作的高層次議事諧和機構(gòu)。食品平安委員會定期召開會議，剖析全鏈條的質(zhì)量投訴與退貨緣由，不時完善管理中存在的破綻，不時的強化管理人員對食品平安工作錦上添花的管理態(tài)度。
 
　　為了可以全面貫徹食品平安管理制度，總部設置了獨立與其他業(yè)務部門的質(zhì)量管理部，從供給商準入到倉庫管理、從配送效勞到投訴處置，從人員安康、衛(wèi)生清潔到蟲鼠害管理，日益完善公司的食品平安與商質(zhì)量量管理體系;另外，公司每個城市的每個倉庫裝備質(zhì)量管理主管或?qū)T，落實各項食品平安與質(zhì)量管理制度政策的施行;從而使得公司商質(zhì)量量和食品平安程度得以提升，有效降低了顧客質(zhì)量投訴和退貨指標，提升了進步顧客稱心度;
 
　　美菜網(wǎng)對源頭供給商的食品平安與質(zhì)量管理工作非�？粗�，特別是自營品牌。目前美菜網(wǎng)自有品牌有：美哥哥雞蛋、馬玲兒土豆、豆可滋豆芽、玉其林牛肉、雪靚雞肉、眾口鮮水產(chǎn)、調(diào)樂滋調(diào)料、綠天純大米、蔻愛思餐廚用品等9大系列。
 
　　為了從源頭控制商質(zhì)量量，公司成立資質(zhì)審核部門，擔任對供給商的資質(zhì)證照停止審核。特別是關(guān)于自有品牌，美菜網(wǎng)裝備有專人到源頭供給商消費現(xiàn)場停止質(zhì)量管理體系的審核評價，并給予打分管理。只要資質(zhì)審核與驗廠審核均經(jīng)過的供給商才干進入美菜。每年會依據(jù)審核的結(jié)果對供給商現(xiàn)場停止定期復審。2017年美菜QA驗廠審核人員對約40余家重點品類的自有品牌供給商停止了驗廠審核，經(jīng)過率84%，其中有6家未經(jīng)過審核，由此失去了與美菜網(wǎng)的進一步協(xié)作的時機。
 
　　美菜網(wǎng)構(gòu)成了完善的收貨流程，關(guān)于每一批次到貨的生鮮與標品，收貨人員會嚴厲依照收貨規(guī)范，依據(jù)商品特性，認真認真的檢驗包裝狀態(tài)、標簽標識、規(guī)格尺寸、外觀質(zhì)量、新穎度、成熟度、色澤、肥瘦比、破損率、到貨溫度等指標。公司引入國際知名的第三方檢測機構(gòu)SGS對供給商送貨的商品、在庫的商品、顧客退貨的商品停止抽樣檢測。另外，美菜網(wǎng)在全國22個城市的倉庫內(nèi)裝備了蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測儀、肉類水分快速檢測儀和瘦肉精檢測試紙等設備，定期對入庫的蔬菜、肉類等停止農(nóng)殘、藥殘、水分等指標抽樣檢測。
 
　　美菜網(wǎng)在全國局部倉庫建了蔬菜恒溫庫房，雞蛋專用區(qū)、冷藏庫和冷凍庫，并在蔬菜庫內(nèi)裝備了空調(diào)和加濕器，在雞蛋專用區(qū)裝備了臭氧消毒機、滅蠅燈等設備，保證商品貯存過程中的環(huán)境不受時節(jié)溫度變幻，從而保證生鮮商品的新穎度。
 
　　美菜網(wǎng)十分注重系統(tǒng)技術(shù)的開發(fā)和應用，公司技術(shù)研發(fā)團隊有300多人。目前美菜網(wǎng)的3.0系統(tǒng)，入庫的商品依照貨位號和容器號管理，能夠完成商品自入庫至商戶全流程節(jié)點的追溯。每個消費節(jié)點和工序都采用技術(shù)手腕做到了先進先出和可追溯。美菜網(wǎng)樹立了本人的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，使農(nóng)產(chǎn)品有據(jù)可查，平安放心。
 
　　在2018年3.15日降臨之際，美菜網(wǎng)承諾：我們將以一如既往的、廢寢忘食的努力于食品平安工作，做到讓顧客可感知、可體驗，不時的努力，踐行本人的任務，為完成中華民族的巨大復興填能加油，為滿足人民對美妙生活的向往保駕護航!
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