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廣州飯?zhí)贸邪鼔酃忾_(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控與食品安全工作

發(fā)布時(shí)間：2018-05-10 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類(lèi)別：食品安全
壽光開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控與食品安全工作
4月底，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局食品藥品監(jiān)督管理局沉家川，劉東，壽光市市場(chǎng)監(jiān)督局食品飲料保護(hù)分會(huì)聯(lián)合開(kāi)展餐飲業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控與餐飲服務(wù)在壽光市進(jìn)行。隨機(jī)選擇龜龜中心廚房，食品博覽會(huì)聚集區(qū)和兩所幼兒園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。
 
檢查人員將重點(diǎn)關(guān)注手術(shù)室，硬件設(shè)施，加工設(shè)備，加工環(huán)境等硬環(huán)境，以及員工健康檔案，健康證書(shū)，食品安全管理等級(jí)的軟環(huán)境，并提出整改建議針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并責(zé)令其限期整改。
 
下一步，該單位整改后，整改報(bào)告將以圖文的形式提交壽光市市場(chǎng)監(jiān)督局食品飲料分局。市場(chǎng)監(jiān)督局還將進(jìn)一步加強(qiáng)抽樣檢查力度，努力提高管理人員的食品安全意識(shí)和水平，確保加工環(huán)境達(dá)標(biāo)，確保食品安全。
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