廣州食材配送東營(yíng)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行春季食品安全風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查
發(fā)布時(shí)間:2018-05-16 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:食品安全
東營(yíng)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行春季食品安全風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查
4月24日,市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)學(xué)校食堂食品安全和餐飲業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查進(jìn)行了春季食品檢查。飛行檢查和風(fēng)險(xiǎn)危害調(diào)查以不發(fā)出通知,問候或直接前往現(xiàn)場(chǎng)的方式進(jìn)行。隨機(jī)選取東營(yíng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),東營(yíng)港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)等51個(gè)學(xué)校食堂和10個(gè)餐飲服務(wù)單位。學(xué)校食堂覆蓋中小學(xué)校,幼兒園食堂,城鄉(xiāng)學(xué)校食堂。
檢查員將負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,食品安全管理,人員健康管理,索賠票務(wù),洗碗消毒,加工和生產(chǎn)管理,食品添加劑使用,環(huán)境衛(wèi)生,月度自查,應(yīng)急系統(tǒng)和廚余垃圾處理。其中一個(gè)內(nèi)容被檢查。對(duì)于每個(gè)學(xué)校食堂和餐飲單位檢查出現(xiàn)的問題,督導(dǎo)組指出現(xiàn)場(chǎng)反饋,現(xiàn)場(chǎng)反饋,限期整改。檢查結(jié)束后,將通知學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查,并要求縣局檢查學(xué)校食堂和餐飲單位整改措施的落實(shí)情況,確保學(xué)校師生安全。