我省于2018年召開(kāi)了全省食品安全電視電話會(huì)議，推動(dòng)我省食品安全工作的高質(zhì)量發(fā)展，確保人民的“舌頭安全”。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地區(qū)，各部門(mén)要認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平新時(shí)期中國(guó)特色社會(huì)主義思想，堅(jiān)持以人為本的發(fā)展理念，謀劃和推動(dòng)我省高檔食品安全工作的高質(zhì)量發(fā)展。推動(dòng)食品安全管理體系建設(shè)。治理能力的現(xiàn)代化確保了人民的“舌頭安全”，并使人們的獲得感，幸福感和安全感更加充實(shí)，更安全，更具可持續(xù)性。一是堅(jiān)持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)并重，實(shí)行食品安全“精確監(jiān)管”。不斷突破食品安全監(jiān)管的缺陷，加強(qiáng)源頭綜合治理。堅(jiān)決打好農(nóng)業(yè)面源污染防治和攻堅(jiān)戰(zhàn)，率先在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，“菜籃子”縣等主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施全方位的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加強(qiáng)對(duì)食品產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)管，建立從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程監(jiān)管體系。嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，加快建立食用農(nóng)產(chǎn)品和食品供應(yīng)鏈安全追溯體系，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)的應(yīng)用。二是堅(jiān)持治標(biāo)不治本，解決食品安全突出問(wèn)題。在農(nóng)業(yè)種養(yǎng)方面，開(kāi)展了農(nóng)藥殘留，獸藥殘留，“瘦肉精”，私人屠宰和屠宰，水產(chǎn)“三魚(yú)兩藥”，生鮮乳禁用物質(zhì)等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。開(kāi)發(fā)化肥和農(nóng)藥。 “負(fù)增長(zhǎng)”行動(dòng)加快了畜禽糞便處理場(chǎng)的建設(shè)和死畜禽收集處理系統(tǒng)的建設(shè)。在食品生產(chǎn)部門(mén)，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣和假冒酒類(lèi)生產(chǎn)和銷(xiāo)售等違法行為，努力解決違法添加，濫用等突出問(wèn)題。在流通和銷(xiāo)售方面，我們將進(jìn)一步解決消費(fèi)者欺詐，虛假宣傳和“山寨食品”等問(wèn)題。在餐飲消費(fèi)領(lǐng)域，實(shí)施了“明廚亮點(diǎn)”和“陽(yáng)光就餐”，食品行業(yè)在工廠，校園等重點(diǎn)領(lǐng)域和網(wǎng)上訂購(gòu)等新興行業(yè)得到不斷整頓。實(shí)施農(nóng)村食品安全管理項(xiàng)目，加大整頓農(nóng)村食品市場(chǎng)和保健食品市場(chǎng)的力度。三是堅(jiān)持德法兩國(guó)的做法，促進(jìn)食品安全和治理的全面改善。深入推進(jìn)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接。努力維護(hù)食品安全犯罪的高壓力。大力推進(jìn)行業(yè)自律，不斷完善公眾監(jiān)督機(jī)制，運(yùn)用信貸約束，行政約束和法律限制，共同規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。四是堅(jiān)持示范引導(dǎo)，幫助食品行業(yè)健康發(fā)展。加快食品工業(yè)升級(jí)換代，實(shí)施食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng)造示范。提高食品供應(yīng)質(zhì)量，實(shí)施進(jìn)口食品安全保證工程，提高出口食品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)施提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全三年計(jì)劃。五是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步提高食品安全保障水平。嚴(yán)格評(píng)估和監(jiān)督和推動(dòng)所有食品安全任務(wù)的實(shí)施。

 

據(jù)悉，各地區(qū)，各部門(mén)認(rèn)真貫徹中央和省委常委會(huì)決定，堅(jiān)持最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)督，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)制，把食品全面經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的安全工作。規(guī)劃，納入綜合深化改革的關(guān)鍵要素，出臺(tái)和執(zhí)行一系列法律，政策文件，不斷推進(jìn)食品安全監(jiān)管體制改革，繼續(xù)加強(qiáng)基層基礎(chǔ)能力建設(shè)，著力解決食品安全突出問(wèn)題安全，依法打擊違法犯罪行為。部門(mén)監(jiān)督，企業(yè)自主權(quán)，行業(yè)自律，社會(huì)監(jiān)督，食品安全，社會(huì)共治模式。 全省食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)。 沒(méi)有發(fā)生重大系統(tǒng)性或區(qū)域性重大食品安全事故，食品安全控制能力水平進(jìn)一步提高。 在2017年國(guó)家食品安全工作評(píng)估中，我省以浙江省98.4分排名全國(guó)第一，糧食安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制“第一次考核”取得第三名 國(guó)家和銷(xiāo)售領(lǐng)域的第一名。 實(shí)現(xiàn)了廣東省食品安全工作在全國(guó)前列的目標(biāo)。