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廣州食堂承包北京石景山游樂園露天食品攤位食品安全隱患

發(fā)布時間：2019-05-08 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
北京石景山游樂園露天食品攤位食品安全隱患  
為了調(diào)查地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制的實施和食品安全法的實施，調(diào)查了食品安全黨和政府的責(zé)任以及地方管理責(zé)任制的實施。 5月1日期間，在中國食品報的統(tǒng)一部署下，總裁助理王炳強(qiáng)帶領(lǐng)食品安全研究小組對北京旅游景點的食品安全進(jìn)行了為期四天的實地考察。 \\ n  
 5月2日，研究小組來到石景山游樂園。 
進(jìn)入大門后不久，人們發(fā)現(xiàn)公園內(nèi)有許多臨時食品和飲料攤位。這些攤位方便游客吃喝。令人驚訝的是，衛(wèi)生條件確實令人擔(dān)憂：首先，大多數(shù)食物用具都沒有食物。 
直接對外開放;第二，一些服務(wù)人員沒有戴防塵罩和防脫發(fā)罩，口罩和手套，有的甚至直接抓食物;第三是飛揚(yáng)的塵埃和天空飛來帶來的食物
一個巨大的安全風(fēng)險也對大多數(shù)游客的健康構(gòu)成很大的風(fēng)險。 
研究小組來到游樂園管理辦公室解釋情況。情況發(fā)生后，管理部營銷部經(jīng)理找到了園區(qū)活動負(fù)責(zé)人梁某某。 
當(dāng)被問及是否有公園臨時餐飲供應(yīng)點的合法營業(yè)執(zhí)照以及是否有相關(guān)部門批準(zhǔn)時，他說食品和飲料攤位有營業(yè)執(zhí)照。在園區(qū)臨時搭建攤位之前，會有景區(qū)報到食品藥品監(jiān)督管理部門。 
但是，沒有批準(zhǔn);在5月1日的活動期間，他們的管理辦公室還報告說，管理機(jī)構(gòu)，工商局和食品藥品管理局剛剛合并，暫時無法處理。但是，食品藥品監(jiān)督管理部門的相關(guān)負(fù)責(zé)人也知道此事和食品藥品監(jiān)督。 
該部門的相關(guān)人員也經(jīng)常到現(xiàn)場檢查食物。 
研究小組發(fā)現(xiàn)這些攤位的餐飲服務(wù)牌照并非該場地的餐飲牌照，并不代表現(xiàn)時的餐飲牌照。 
當(dāng)研究小組多次向梁某某詢問主管部門的批準(zhǔn)文件和相關(guān)許可時，他無法提供。  
 2018年10月1日，國家食品藥品監(jiān)督管理局頒布了餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，制定了餐飲服務(wù)場所，食品加工，清潔操作，餐具清潔和餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和基本規(guī)范。 
“北京市園區(qū)管理條例”第37條規(guī)定禁止在公園內(nèi)建棚，禁止擅自設(shè)置展位。 
“北京公園管理條例”第九章第四和第五款規(guī)定，每個商業(yè)運(yùn)營點應(yīng)嚴(yán)格按照工商部門批準(zhǔn)的業(yè)務(wù)范圍運(yùn)作，商業(yè)攤位必須進(jìn)入商店。 
總之，石景山游樂園的實踐顯然與之相反。  
食物是安全第一的食物。 
石景山游樂園不能盲目追求經(jīng)濟(jì)利益，而忽視了廣大游客的食品安全和食品衛(wèi)生。 
五一節(jié)期間，調(diào)查小組在石景山游樂園的情況可能只是許多此類現(xiàn)象的一個縮影。斑點豹可以看出問題的嚴(yán)重性。 
首都核心區(qū)仍然如此。似乎這種現(xiàn)象不會成為一個例子。 
就石景山游樂園而言，誰將對食物中毒事件負(fù)責(zé)？  
當(dāng)?shù)嘏蓪?/div>
領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制建議，各級地方政府主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)本地區(qū)食品安全工作，食品安全負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)組織實施食品安全風(fēng)險防控，隱患調(diào)查和特殊處理，堅決防范系統(tǒng)性，
區(qū)域食品安全風(fēng)險。  
面對石景山游樂園臨時設(shè)立餐飲攤位的現(xiàn)象政府部門將采取什么措施來規(guī)范和預(yù)防食品安全？ 
在這方面，研究小組將繼續(xù)關(guān)注。
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