來(lái)看看人體各器官都“喜愛(ài)”什么食物
時(shí)間:2016-12-08 11:19 來(lái)源:健康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次
如今,人們崇尚養(yǎng)生保健,對(duì)身體健康倍加珍惜。眼睛、大腦、心、肝、肺、腸、胃,包括女性乳房、男性前列腺等,各個(gè)器官都需要人們特別呵護(hù)。今天我就為大家推薦一些養(yǎng)護(hù)各器官的食物。
一、眼 睛
甘藍(lán) 甘藍(lán)中富含抗氧化的玉米黃素和葉黃素,這兩種物質(zhì)能預(yù)防退行性眼病發(fā)生,如白內(nèi)障、黃斑變性、青光眼等。
秋葵 秋葵含有β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素,與甘藍(lán)一樣能阻止眼睛發(fā)生病變。
二、大 腦
洋蔥 洋蔥含有槲皮黃酮、山奈酚、楊梅酮等抗氧化素,這些合成物有很好的防癌效果!睹绹(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》指出,食用洋蔥可降低患腦癌的風(fēng)險(xiǎn)。
藍(lán)莓 一項(xiàng)研究記錄了每周吃半杯藍(lán)莓有預(yù)防癡呆的效果。研究稱(chēng),藍(lán)莓中的類(lèi)黃酮能抵御壓力和炎癥,這二者是導(dǎo)致癡呆的因素。
蘋(píng)果 一項(xiàng)研究表明,蘋(píng)果汁能幫助阻止記憶減退。
三、心 臟
獼猴桃 《血小板》雜志刊發(fā)的一項(xiàng)研究證實(shí),吃獼猴桃對(duì)血液流通有好處。研究者讓被實(shí)驗(yàn)者連續(xù)28天吃獼猴桃,發(fā)現(xiàn)它使血小板聚集與凝結(jié)(引起心臟病和中風(fēng)的因素)的概率降低18%,血液甘油三酯(引起心臟病誘因)降低15%。
梨子 研究發(fā)現(xiàn),梨子中含有一種苯酚類(lèi)物質(zhì)綠原酸,該物質(zhì)在防止動(dòng)脈粥樣硬化方面十分有效。
四、肝 臟
蘆筍 含有低聚果糖,能降低膽固醇和甘油三酯水平,預(yù)防脂肪肝。一篇研究報(bào)告指出,蘆筍提取物中的混合物能抑制肝癌細(xì)胞生長(zhǎng)。
杏 杏含有豐富的維C、維E、類(lèi)胡蘿卜素等抗氧化素,《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志上的一項(xiàng)研究指出,在飲食中攝入杏能降低因自由基引起的肝臟破壞風(fēng)險(xiǎn)。
五、肺 臟
菠菜 《國(guó)際分子藥學(xué)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究指出,食用菠菜提取物可改善支氣管炎。
彩椒 彩椒富含一種抗氧化素——隱黃素,《癌癥流行病學(xué)生物標(biāo)志和預(yù)防》期刊上的一項(xiàng)研究表明,通過(guò)對(duì)6萬(wàn)名攝入含有隱黃素食物最多的成年人的研究發(fā)現(xiàn),他們患肺癌的可能性降低27%,對(duì)吸煙者則能降低37%。
六、腸 胃
芥藍(lán) 含有蘿卜硫素和二吲哚甲烷,《癌癥研究》上的一篇研究指出,二吲哚甲烷是抗癌物質(zhì),可以防止結(jié)腸癌細(xì)胞中誘發(fā)腫瘤發(fā)生的合成物的生成。
橙子 橙子含有維C、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物質(zhì),澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)和工業(yè)研究機(jī)構(gòu)通過(guò)對(duì)柑橘類(lèi)水果的48項(xiàng)研究總結(jié)道“柑橘類(lèi)水果有很好的健康作用,尤其是對(duì)食道癌、喉癌、胃癌有不錯(cuò)的預(yù)防效果,能降低50%患癌可能性。”
七、乳 房
南瓜 南瓜含有豐富的胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素,2009年發(fā)表在《癌癥研究》上的一項(xiàng)研究指出,血液中含有大量胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素的女性患乳癌概率降低50%。
木瓜 《全球食品科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)雜志》的一項(xiàng)研究對(duì)比了在墨西哥經(jīng)常食用的多種食物對(duì)抑制乳腺癌細(xì)胞增長(zhǎng)的效果,通過(guò)對(duì)14種食物分析,只有木瓜提取物具有顯著的抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的功效。
八、前列腺
卷心菜 西雅圖哈金森癌癥研究中心針對(duì)1000多人的一項(xiàng)研究表明,那些每周食用三份及三份以上十字花科蔬菜的人患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低44%。
西紅柿 西紅柿含有大量番茄紅素,具有很強(qiáng)的抗氧化功效。2008年,《癌癥快訊》上報(bào)道了多項(xiàng)研究,均證實(shí)了番茄紅素的攝入和患前列腺癌呈反比。
人體是一個(gè)整體,各種不同的食物提供不同的營(yíng)養(yǎng),建議大家每天更換不同的食物,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡、全面。