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孔子“不撤姜，不多食”有道理

發(fā)布時間：2017-01-06 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：食譜推薦

孔子“不撤姜，不多食”有道理

時間:2016-12-01 09:31 來源:健康飲食網(wǎng) 作者:中醫(yī)師 點擊:次

孔子“不撤姜，不多食”有道理
孔子“不撤姜，不多食”有道理

    早在2000多年前，孔子就有“不撤姜，不多食”之說。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，姜煎液口服后可促進胃酸及胃液分泌，有增加食欲、促進消化等作用。生姜中的姜辣素被人體吸收后，能防止氧自由基對人體的侵害，因而有抗衰防老作用。生姜能降低膽固醇，有利于心血管疾病的防治。鮮生姜中的姜酚可消炎利膽，預(yù)防結(jié)石。生姜能抑制癌細胞生長，成為人類抗癌的新武器。研究發(fā)現(xiàn)，從生姜中提取到的一種特殊物質(zhì)，有消炎鎮(zhèn)痛作用，其化學(xué)結(jié)構(gòu)與鎮(zhèn)痛藥水楊酸相似，但它是純天然物，無副作用。看來，孔子的“不撤姜”是有道理的。
 
    下面推薦幾例生姜防病治病驗方，供參考。
 
    ▲ 生姜5片，加適量白蘿卜水，紅糖煎汁，服后發(fā)汗，可治感冒。
 
    ▲ 取生姜少許，加水煮片刻，放入適量醋后趁熱口服，可治胃寒疼痛和消化不良等癥。
 
    ▲ 將生姜（或配以紫蘇）加水煎服，可治吃魚蟹中毒、吐瀉等癥。
 
    ▲ 牙痛時嚼幾片姜，即可止痛。
 
    ▲ 煮芋頭時，加入幾片生姜，吃時不會出現(xiàn)舌頭麻痛。 

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