冬季養(yǎng)生食譜：
　　冬季是萬(wàn)物活力埋伏閉藏的時(shí)節(jié),此時(shí)天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中以為,此時(shí)寒邪強(qiáng)盛,易傷及人體陽(yáng)氣,因而,冬季養(yǎng)生重在滋補(bǔ)。
　　冬季飲食宜滋補(bǔ)。冬季飲食養(yǎng)生的根本準(zhǔn)繩是要順應(yīng)陽(yáng)氣的潛藏,斂陽(yáng)護(hù)陰�？蛇m中選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚(yú)等食物;多吃些薯類(lèi),如甘薯、馬鈴薯等;蔬菜類(lèi)如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。
　　冬季忌食寒物。冬三月草凋謝、冰凍蟲(chóng)伏,是自然界萬(wàn)物閉藏的時(shí)節(jié),人的陽(yáng)氣也要潛藏于內(nèi),脾胃功用相對(duì)虛弱,若再食寒涼,宜損傷脾胃陽(yáng)氣。因些冬季應(yīng)少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等涼的食物。同時(shí),不要吃得過(guò)飽,以免惹起氣血運(yùn)轉(zhuǎn)不暢,更不要飲酒御寒。