歡迎光臨廣州蔬菜配送官方網(wǎng)站!提供服務(wù)有:廣州蔬菜配送 廣州飯?zhí)贸邪?/b> 廣州蔬菜配送公司 廣州水果配送 廣州食堂承包

黃瓜破壞維生素C?不必?fù)?dān)心!

發(fā)布時(shí)間:2017-01-08 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類(lèi)別:食譜推薦

黃瓜破壞維生素C?不必?fù)?dān)心!

時(shí)間:2016-12-02 11:27 來(lái)源:健康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:

黃瓜破壞維生素C?不必?fù)?dān)心!
黃瓜破壞維生素C?不必?fù)?dān)心!

  有說(shuō)法稱(chēng)黃瓜不能和辣椒、花菜、菠菜、番茄等維生素C含量較高的蔬菜一起吃。因?yàn)槠渲械木S生素C會(huì)被黃瓜中的維生素C分解酶破壞掉。
 
  其實(shí),它們是可以一起吃的。首先,黃瓜中的確含有分解維生素C的酶,同時(shí)也含有維生素C,它們平時(shí)是不相見(jiàn)的,如果我們只是切黃瓜或咀嚼黃瓜,因?yàn)樽饔玫臅r(shí)間比較短,對(duì)維生素C的破壞是不大的。只有當(dāng)黃瓜被打成汁或漿的時(shí)候,維生素C才會(huì)受到嚴(yán)重破壞。其次,因?yàn)榻^大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),黃瓜中的酶是不耐熱,也不耐胃酸的,因此,與其擔(dān)心黃瓜中的酶會(huì)破壞其他食物中維生素C,不如平時(shí)多吃點(diǎn)新鮮蔬菜水果,增加維生素C的攝入量。

  • 上一篇:
    下一篇:

本站永久域名:ei-app.cn 實(shí)名:廣州蔬菜配送 廣州飯?zhí)贸邪黅el:020-31920046
廣州蔬菜配送電話(huà):18529174777 林先生 24小時(shí)售后服務(wù)熱線(xiàn):18529174777
公司地址:廣州市從化區(qū)太平鎮(zhèn)廣從南路431號(hào) 鑫原泰公司 廣州水果配送 粵ICP備16129232號(hào)
廣州蔬菜配送 | 廣州飯?zhí)贸邪?/b> | 廣州蔬菜配送 | 廣州蔬菜配送公司 | 飲食資訊 | 食品安全 | 網(wǎng)站地圖 | 廣州蔬菜配送


工商網(wǎng)監(jiān)