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廣州蔬菜配送夏季養(yǎng)生食譜

發(fā)布時(shí)間:2017-03-26 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:食譜推薦
 導(dǎo)語(yǔ):夏季比較炎熱,很多人在這樣一個(gè)季節(jié)喜歡吃冰涼食物。但其實(shí)這些食物并不健康。那么,夏季我們?cè)撛趺答B(yǎng)生?夏季養(yǎng)生吃什么好呢?為您推薦兩道最日常的夏季養(yǎng)生食譜,教你制作夏季最養(yǎng)生的粥湯。
  夏季養(yǎng)生食譜
  
    一、夏季養(yǎng)生食譜之養(yǎng)生粥
  百合蓮子瘦肉粥
  百合是潤(rùn)肺、安神、美容、抗癌的滋補(bǔ)佳品,秋季食用更有滋陰養(yǎng)肺的功效,蓮子的礦物質(zhì)含量非常豐富,食療功效有養(yǎng)心神,益腎氣,健脾胃,此湯還搭配了少許枸杞和瘦肉,又補(bǔ)腎又增加了蛋白質(zhì)的攝入,是一款秋季滋陰、潤(rùn)燥的養(yǎng)生湯。
  材料:
  干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
  做法:
  1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片;
  2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘;
  3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開(kāi)后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟;
  4、放入瘦肉大火煮5分鐘,加百合再煮2分鐘,撒上枸杞、加鹽調(diào)味,關(guān)火。
 
  
    一、夏季養(yǎng)生食譜之養(yǎng)生湯
  冬瓜排骨湯
  冬瓜排骨湯屬于美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用,有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
  材料:
  排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱
  
   做法:
  1、鍋燒開(kāi)水排骨飛水,撈出洗凈瀝干,備用。
  2、冬瓜洗凈,去皮,去瓤切塊,瑤柱泡軟,撕一絲一絲,備用。
  3、湯煲加水,煮沸后加排骨,轉(zhuǎn)小火,熬煮約一個(gè)半小時(shí)。
  4、加入枸杞煮上10分鐘,將瑤柱絲也加入。
  5、加適量鹽、雞精調(diào)味。
  6、將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)左右或至冬瓜軟即可。
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