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廣州食材配送清明保健食品推薦

發(fā)布時間:2018-04-09 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:食譜推薦
清明保健食品推薦
 
烏賊
 
原材料:
 
蝦仁500克,花生油1000克(實際食用量15克)醋60克,白醬油15克,味精1.5克,
 
洋蔥,姜片0.5克,白糖50克,精鹽2.5克,黃酒10克,香油10克。
 
生產(chǎn):
 
1.加熱鍋中并放入花生油,直到油溫變熱。把蝦放在鍋里煎。油炸成紅色,酥脆的外殼被拾起并瀝干;
 
2.原鍋內(nèi)殘油10克,加蔥,姜,醋,糖,黃酒,精鹽,香油,味精,醬油后翻滾,油會爆成一鍋蝦仁即可變成了幾個菜。
 
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蕨培根
 
主料:蕨菜400克,熏肉50克,干辣椒,大蒜等調(diào)味品都合適。
 
生產(chǎn):刪除鮮蕨菜并將其去除。腌三天后,切成段,將培根切成片。從鍋中放入少量油,然后放入辣椒,大蒜,培根切片并翻炒。
 
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香椿混合豆腐
 
原料:100克傘菌芽,200克豆腐渣,以及適量的調(diào)味料,如鹽和酒。
 
生產(chǎn):將柚子洗凈切碎,將鍋內(nèi)的油倒出,炒豆腐調(diào)整風(fēng)味,加入切好的香菜芽并攪拌均勻。
 
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煎蛋馬齒莧
 
原料:馬齒莧300克,雞蛋3個,大蒜,鹽,味精等香料適量。
 
制作:將馬齒莧清洗干凈,放入沸水中,擠壓水切成片,放在一邊;把雞蛋放入醬汁中,放入調(diào)料中,翻炒鍋中;然后放入少許油,將油炸后的油漬翻炒后,與雞蛋混合并調(diào)味。
 
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莧菜
 
原料:小黃魚3?4粒,韭菜100克,火腿片25克,鮮筍50克,雞蛋1個,鹽,酒,味精等調(diào)味料。
 
制作:將小黃花魚用鹽,酒,洋蔥,生姜蒸籠上,撈出凈肉備用;切碎的水切碎的韭菜,火腿片切絲,新鮮的竹筍切塊;從鍋下湯入筍,火腿絲煮加黃魚肉,雞蛋,煨成一鍋,可放入韭菜。
 
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韭菜冬筍
 
原料:冬筍煮熟300克,韭菜100克,熟胡蘿卜20克,鹽,味精,生油,水,淀粉,雞湯。
 
生產(chǎn):
 
1.將煮熟的竹筍切成碎木柴。干凈地洗凈韭菜,用開水焯一下,取出放入冷水中,淋上水,擠出水,切成粗塊。煮熟的胡蘿卜切成塊并用于最后;
 
2,鍋內(nèi)放油加熱,放入冬筍內(nèi)微炒,加入雞湯,粗鹽,味精,煮沸后放入水中,加水和淀粉稀釋,再放入胡蘿卜放入鍋內(nèi)。
 
枸杞田螺螺
 
食譜:梔子20克蝸牛肉100克卷心菜200克生姜5克洋蔥5克鹽5克素食油30克
 
生產(chǎn):1.清洗餃子去除雜質(zhì);蝸牛肉水沖洗泥漿,洗凈,切片;白菜洗凈,切段長5厘米;姜片,蔥切成片。 2.用熱火加熱鍋,加油。六點(diǎn)時,加入生姜和洋蔥,炒香。加入蝸牛并攪拌均勻。注入500毫升干凈的水。用沸騰的火煮沸。加入鹽和小菜。用煨煮。 6分鐘。
 
方法:每天1次每次吃50克蝸牛肉,隨意吃白菜湯。 功效:肝腎,清熱解毒。 適用于急性黃疸型肝炎伴腎病的患者。
 
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炸蝸牛
 
主料:蝸牛1000克,干辣椒150克,胡椒粉5克,豆瓣菜50克,蔥段5克調(diào)料:生姜20克,大蒜20克,色拉油250克,醬油10克,料酒50克,味精,鹽,糖適量。
 
實踐:
 
1.蝸牛將網(wǎng)倒入煎鍋內(nèi)煮沸的水煮至去殼。
 
2.炒炒至油成熟后,晾干炒至棕紅色,然后在胡椒粉下,生姜米飯,蒜米,西洋菜炒香。
 
3.在田螺下翻炒,將下一味精,料酒,鹽,糖,醬油放入火中翻炒,直至蝸牛味鍋包裹,撒上熟芝麻,切碎的蔥即可食用。
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