“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”,人們經(jīng)常用這句話來形容蘿卜在冬季的食療保健價(jià)值。今天,我們不妨就來了解下冬天吃蘿卜的各種功效。
冬天吃蘿卜的6大功效
1、清涼去火
蘿卜味甘性涼,冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。
2、促進(jìn)消化
胡蘿卜中富含芥子油和膳食纖維,可以促進(jìn)消化,加快腸胃蠕動,提高食欲。消化不良或者便秘的朋友們冬季吃蘿卜是最好的食療選擇。
3、保養(yǎng)皮膚
由于蘿卜中富含維生素C和鋅元素,經(jīng)常食用可以有效的補(bǔ)充肌膚營養(yǎng),保持皮膚細(xì)膩紅潤,預(yù)防肌膚老化。補(bǔ)氣養(yǎng)血,也可以使干燥的皮膚更加滋潤水靈。
4、提升免疫
蘿卜中含有的木質(zhì)素和大量的酶,可以有效的起到降脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等功效。由于富含的其他礦物質(zhì),也可以使自身的免疫力提高,冬季預(yù)防凍瘡,根治凍瘡。
接下來,再和大家推薦3款蘿卜食療方。
推薦3款蘿卜食療方
蘿卜粥:蘿卜、大米各100克,白糖少許。將蘿卜洗凈,切粒;大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮沸后,調(diào)入蘿卜粒,煮至粥熟時(shí)調(diào)入白糖。每日1劑,可清熱生津,涼血止血,下氣寬中,消食化痰。適用于消渴口干、衄血、咯血、食積脹滿、咳喘瀉痢、咽痛失音、偏頭痛等。
蘿卜子粥:蘿卜子10克,大米100克,白糖適量。將蘿卜子擇凈,放入藥罐中,浸泡10分鐘,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入白糖。每日1劑,連續(xù)3~5天,可降氣化痰。適用于痰涎壅盛、咳嗽氣喘者。
蘿卜葉粥:鮮蘿卜葉100克,大米100克,白糖適量。將蘿卜葉擇凈,切細(xì)備用。先取大米淘凈,加清水適量煮粥,待熟時(shí)調(diào)入蘿卜葉,再煮一、二沸即成。每日l劑,可清熱宣肺、行氣化痰,適用于飲食停滯、痞滿、黃疸、瀉泄、腳氣、疳積、痧毒諸病。
冬季吃蘿卜雖然功效多,但也是有禁忌的哦。一起來了解下吧。
吃蘿卜的禁忌 謹(jǐn)記以下4點(diǎn)
(1)蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。
(2)蘿卜不宜與水果一起吃。日常飲食中,若將蘿卜與橘子同食,會誘發(fā)甲狀腺腫。
(3)蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),所以二者最好不要同食。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和,以利于營養(yǎng)吸收。
(4)生蘿卜與人參藥性相克,不可同食。以免藥效相反,起不到補(bǔ)益作用。